2016年安徽安丰中学高考生物一轮规范训练：3.9《降低化学反应活化能的酶》（人教版）.docVIP

3.9降低化学反应活化能的酶 1．(2014·江苏卷)下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是(　　) A．高温易使酶失活，因此冷水洗涤去污效果应该比温水好 B．洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用 C．在pH低于7.0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用 D．洗衣粉中酶主要是通过快速分解溶在水里的污渍发挥作用 【答案】C 【解析】加酶洗衣粉中的酶在水温45～60时，能充分发挥洗涤作用，水温高于60时，碱性蛋白酶要失去活力，水温低于15时，酶的活性迅速下降，影响洗涤效果。低于40时，则酶作用缓慢，但不易被破坏而失活，A错；表面活性剂能影响碱性蛋白酶活性， 还会使酶失活，B项错误；碱性蛋白酶适合的pH值为6.0～8.5，故C项正确；蛋白质是衣物上最普遍存在的污垢，而且是最难被表面活性剂和其他助洗剂所去除的。蛋白酶能把衣物上的蛋白质先分解成可溶性的肽，然后再分解成氨基酸，从而很容易被洗去，D错。 ．(2015届阳江模拟)下图所示在不同条件下的酶促反应速率变化曲线。据图分析叙述错误的是(　　) A．影响AB段反应速率的主要因素是底物浓度 B．影响BC段反应速率的主要限制因素可能是酶量 C．温度导致了曲线和的反应速率不同 D．曲线显示，该酶促反应的最适温度为37 【答案】D ．下列关于酶的叙述，正确的是(　　) A．人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体的内环境中起作用 B．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段 C．与光合作用有关的酶分布在类囊体薄膜上和叶绿体基质中 D．酶都是由腺细胞合成的，具有高效性、专一性 【答案】C 【解析】酶发挥作用的场所可以在细胞内、内环境、体内的外环境如消化道或体外环境如试管中；若在细胞内发挥作用如呼吸酶则不需要内质网和高尔基体加工；活细胞都可产生酶，故A、B、D都不对。 ．(2014·福建卷)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质，处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是(　　) A．蛋白酶 B．RNA聚合酶 C．RNA D．逆转录酶 【答案】C 【解析】核糖体是细胞内一种核糖核蛋白颗粒，主要由RNA和蛋白质构成，其功能是按照mRNA的指令将氨基酸合成蛋白质多肽链；当用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质后，余下的物质主要是RNA，且到目前为止，人们发现在生物体内具有催化作用的大多数是蛋白质，其次是RNA。 ．在一块含有淀粉的琼脂块的四个圆点位置，分别用不同的方法处理，如图所示。将上述实验装置放入37 恒温箱中，保温处理24小时后，用碘液滴在琼脂块上，可见其上面呈蓝色的斑块个数是(　　) A．1个 B．2个 C．3个 D．4个 【答案】C 【解析】唾液煮沸或与酸混合，唾液淀粉酶都失去活性，淀粉不水解；酶具有专一性，蔗糖酶不催化淀粉水解，所以圆点1、2、3遇碘液均变蓝；圆点4中淀粉会被水解，遇碘液不变蓝。 6．下图表示在不同条件下，酶催化反应的速率(或生成物量)变化。下列有关叙述中，不正确的是(　　) A．图①虚线表示酶量增加一倍时，底物浓度和反应速率的关系 B．图②虚线表示增加酶浓度，其他条件不变时，生成物量与反应时间的关系 C．图③不能表示在反应开始的一段时间内，反应速率与时间的关系 D．若图②中的实线表示Fe3＋的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率 【答案】C 【解析】在适宜条件下增加酶量，可以提高酶促反应速率，达到平衡的时间缩短，A、B正确。酶具有高效性，过氧化氢酶的催化效率比Fe3＋的催化效率高，D正确。随着反应时间的延长，反应速率下降，可以用③表示，C错误。 7．(201·广宁月考)把混有反应物的液体，加到捣碎的土豆汁液中(酶液)，在37 下观察到某些反应现象。在这种情况下，学生甲设计的对照实验是用蒸馏水代替反应物，加入酶液中，也可观察到该反应现象；学生乙设计的对照实验是用蒸馏水代替酶液，加入反应物中，则观察不到该反应现象。下面是对此问题的解释，其中可能性最大的一项是(　　) A．酶催化的反应即使完全没有反应物，也可缓慢进行 B．酶由于被蒸馏水溶解出来，因而能进行反应 C．由于该酶液中混有与反应物相同的物质 D．由于该酶液中混有催化同一反应的多种酶 【答案】C 【解析】比较三个实验：①反应物＋酶液→反应；②蒸馏水＋酶液→反应；③反应物＋蒸馏水→无反应。从①、③可知反应的发生需酶的催化，酶来自酶液；从①、②可知，酶液中不仅有酶，而且存在反应物。 8．如图表示在某pH范围内酶A和酶B所催化的反应速率的变化情况，下列有关说法正确的是(　　) A．酶B比酶A活跃 B．酶A存在于唾液中 C．酶B的最适pH为1.8 D．pH为5时，两种酶催化的反应速率相等 【答案】D 【解析】在不同的pH环境下两种酶的活性不同，酶B的最适