2015-2016学年高二生物学案：专题5 课题3《血红蛋白的提取和分离》（新人教版选修1）.docVIP

2015-2016高中生物 专题5 课题3 血红蛋白的提取和分离练习 新人教版选修1 一、凝胶色谱法——血红蛋白的分离方法 1．概念凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法也称作分配色谱法。原理(1)凝胶(2)分离原理：相对分子质量较小的蛋白质：容易进入凝胶内部的通道路程较长移动速度较慢通过凝胶柱的时间较长。相对分子质量较大的蛋白质：无法进入凝胶内部的通道只能在凝胶外部移动路程较短移动速度较快通过凝胶柱的时间较短。作用在一定范围内缓冲溶液能够抵制外界的酸和碱对溶液pH的影响维持pH基本不变。配制通常由1～2种缓冲剂溶解于水中配制而成调节缓冲剂的使用比例就不同pH范围内使用的缓冲液。——血红蛋白的分离或鉴定方法 1．概念带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程。原理(1)许多重要的生物大分子如多肽、核酸等都具有可解离的基团在一定的pH下正电或负电。(2)在电场的作用下这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动。(3)电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同使带电分子产生迁移速度从而实现样品中各种分子的分离。　蛋白质的提取和分离一般分为四步：样品处理、粗分离、纯化和纯度鉴定。 一、选择题使用凝胶色谱法分离蛋白质实验中相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中的行进过程可表示为下图中(B)解析：凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的有效方法