论文 丁香橄榄加工工艺.docVIP

论文题目： 学 院： 食品科学学院 专业年级： 2011级食品科学与工程 学 号： 3115817091 姓　 名： 曾雅云 指导教师、职称： 陈继承 讲师 2013年5月18日 Research on the Salting Processing of Ding xiangOlive College： Food Science Specialty and Grade：Food Science and Engineering, Grade 20Number： Name： Advisor： Submitted time： May , 2013 目 录摘要 1 1 引言 3 1.1 橄榄 3 1.2 橄榄的营养价值 3 1.2.1橄榄果实中的营养成