二十四节气养生方法(打印版).xls

24节气养生 节气 立春 惊蛰 多发疾病 特点 逐渐变暖，但多风、干燥 嘴唇干裂、口苦咽干；吹风后容易鼻塞、流涕，多发鼻炎、皮肤病等过敏性疾病 雨量渐增，湿气上升，天气变化无常，常有寒潮（倒春寒） 呼吸系统疾病如流行性感冒、肺炎，还容易出现风湿性疾病如关节酸痛、腰腿痛、风湿痛等 食疗方 功效 益气补血、疏肝开郁、活血开胃、滋阴补虚 用法 早晚温服，每周连服2-3天 禁忌 有扁桃腺炎、慢性鼻窦炎和中耳炎的人不能吃 孟春 益食 多吃辛温、甘润、升发的食物 忌食 最适合吃 24节气养生食谱 从容应对早春大小疾病的家常美味汤——韭菜豆腐瘦肉汤 原料：韭菜90g、豆腐150g、猪瘦肉90g、料酒15g、味精少许，熟猪油20g、淀粉20g，精盐适量 方法：1.韭菜择茎洗净切2cm段，豆腐洗净切小块，猪肉切小丁，用淀粉上浆 2.国内放清汤料酒烧开后放入豆腐丁、肉丁至豆腐浮起肉丁将熟时放入韭菜，淋熟猪油，装汤碗食用 惊蛰 春分 谷雨 补血趁早春，一年肠胃好——猪血（鸭血）菠菜汤 原料：猪血（或鸭血）250g、菠菜200g、水750ml、调料适量 方法：1.助学洗净切块，菠菜洗净切短节 2.水烧开后放助学和适量油、盐，2次烧开后放入菠菜煮熟加入调料即可 早餐前空腹喝汤，吃菠菜，晚餐中配餐温热食用整个汤，7-10天为一疗程 祛瘀止血、润肠通便、养血、调中润肠、平肝润燥 习惯性腹泻者勿食 初春补肝肾，气色红润显年轻——老鸭芡实松子栗子阿胶粉煲 原料：老鸭半只、芡实60g、松子仁30g、带壳栗子60g、东阿阿胶粉12g、葱姜蒜、料酒和精盐适量 方法：1.老鸭洗净后切小块，例子带壳连到切4瓣 2.老鸭用滚烫开水汆一下，捞出后放入砂锅中 3.在砂锅内加足量水，放入芡实、松子和切好的栗子，加入阿胶及适量葱姜蒜和料酒，放入矢量精盐，武火煮20分钟 4.打去浮沫，改为文火煮2小时即成 一周2-3次，每日2次，晨起空腹服用净汤一碗，晚餐前汤肉各半服用一碗，温热服用 滋阴降火、养心益脾、补肾固精 不适合胃热炽盛及感冒者服用 早晚温热服用一碗，饭钱最佳，5-7天为一疗程 健脾暖胃，补肾温阳 感冒时慎用 名粥一入肚，浑身劲真足——虾仁韭菜籽紫菜粥 原料：虾仁120g、韭菜籽30g、紫菜15g，粳米90g，精盐适量 方法：1.将虾仁用温水泡软，洗净切块备用，韭菜籽晒干碾粉备用，紫菜用温开水泡发撕成小块 2.将以上原料与粳米一起投入锅中加足量凉白开用武火煮10分钟 3.改用文火再煮30分钟，加入适量精盐调味和匀即成 三月，踏青嗅花不咳嗽——鱼腥草白萝卜粥 原料：鱼腥草60g，白萝卜汁20ml，绿豆芽、冰糖各30g，粳米100g 方法：1.鱼腥草水煎，去渣取汁，与粳米同煮 2.熟时倒入萝卜汁，绿豆芽再煮粥既可 每天2-3次 疏风清肺，止咳润燥 脾胃虚寒者勿服 午饭、晚饭前汤肉各半，温热服用，5-7天为一疗程 养血润燥，补肾壮阳、益胃、润肺止咳 本煲汤服用时间不能太长，否则容易上火 仲春 春天阳气最喧闹的时候，容易上火 肝火旺：表现为晕眩、眼睛胀痛、口苦咽干、急躁易怒 心火旺：容易心悸、失眠、多梦、口舌生疮、小便黄等 胃火旺：牙龈肿痛、口臭、腹胀、便秘等 肺火旺：会咳嗽、咽干、痰少而粘、潮热盗汗等 肾火旺：容易引发遗精、早泄、五心烦热 昼夜平均、阴阳各半、寒暑平分 如果肝气发散太旺，容易子盗母气而导致肾虚，表现为盗汗、腰酸、小便不利、阳痿等症状 食疗方 让你容颜常驻——旱莲草加红枣 原料：鲜旱莲草60g、红枣8-10个 方法：每次用以上两味，加清水两碗，煮至一碗，去渣饮汤 每日饮用3次，每次100-200ml 生长黑发，益气安神，补益肝肾 感冒发烧者慎用 男人喝了气昂昂——当归补血汤 原料：黄芪、当归各30g，红枣6枚，东阿阿胶10g 方法：1.先将黄芪、当归、红枣洗净，放入砂锅，加适量水，中火煨煮40分钟 2.阿胶置另一锅中，煮沸，使其融化成阿胶液 3.将阿胶液徐徐兑入药汁中，搅拌均匀即可 早晚1杯，连服5日 补虚养血，生血补血 发烧、上火、便秘者慎服 春补枸杞，拥有像孩子一样黑亮有神的眼睛——杞子萸肉粥 原料：枸杞子、山萸肉各80g，糯米100g，白糖适量 方法：1.将山萸肉洗净去核 2.与枸杞子、糯米同煮成稀粥，大火开锅后，用小火熬煮30分钟即可，随意食用 早晚适量配餐服用 补养肝肾，养血明目 口干渴，喜饮冰水者慎服 祛火，抗癌，美颜——桂花杏仁葛粉羹 原料：桂花糖5g、杏仁粉5g、葛根粉50g 方法：1.先用凉开水适量调葛粉和杏仁粉，再用沸水冲化，使之成晶莹透明状 2.加入桂花糖，玫瑰酱各一勺，调匀即成 隔日1-2次，餐后适量服用 温中散寒，暖胃止痛，除烦止渴，解酒 喝完安心汤，胸闷气短化乌有——黑木耳桃仁小麦汤 原料：黑木耳10g、桃仁10g、丹皮10g、赤小豆30