日照市中高档餐饮业发展现状及对策.docVIP

日照职业技术学院 毕业（论文） 题 目： 院 部： 旅游学院 专 业： 旅游管理 学 号： 200931010237 学生姓名： 于兴灵 指导教师： 刘跃萍 讲师 摘 要：近年来，随着经济的发展和人民生活水平的提高，使餐饮业呈现一片红火景象。尤其是最近几年家庭和私人消费明显增多。再加上随着日照旅游业的高速发展，节假日餐饮和旅游餐饮持续升温，休闲餐饮和大众餐饮需求不断增强，经营领域进一步措宽，特色经营也比以往有所增强，这直接推动了日照餐饮业的不断壮大，如今餐饮业上出现了新的发展势头，所以要经营好餐饮业必须把握好这些趋势，拓展自己的品牌，提高餐饮管理水平，增强自身的竞争力。据统计全市餐饮业发展强劲，就目前我市餐饮业主体来看，全市餐饮市场淡季不淡，旺季不减。 关键词：餐饮业；增强；品牌；管理水平 Abstract：With the development of economy and the improvement of peoples living standard, so that food and beverage industry present a prosperous picture .Especially in rece