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低温胁迫对茄子的伤害及茄子抗寒机理
福建农业大学
硕士学位论文
低温胁迫对茄子的伤害及茄子抗寒机理
姓名：张泽煌
申请学位级别：硕士
专业：蔬菜学
指导教师：黄碧琦
缩 略 语 表
缩略语 英文全称 中文名称
AOS Activeoxygenspecies 活性氧类
Ascorbicacid 抗坏血酸，维生素C
Catalase 过氧化氢酶
Cold-acclimation-inducedprotein 冷驯化诱导蛋白
Chlorophyll 叶绿素
Chlorophylla 叶绿素a
Chlorophyllb 叶绿素b
Reducedglutathione 还原型谷耽甘肤
Hydrogenperoxide 过氧化氢
Malonicaldehyde 丙二醛
自 -
2 . Superoxideanionradical 超氧阴离子自由基
P 竹 口
n ︺ Phosphatebuffer 磷酸缓冲液
P Q D Peroxidase 过氧化物酶
D I r O 叨 Protein 蛋白质
P R D Proline 脯氨酸
P V P
I
Polyvinylpyrrolidone 聚乙烯毗咯琳酮
Relativewatercontent 相对含水量
Superoxidedismutase 超氧物歧化酶
Trichloroaceticacid 三氯醋酸
1.
摘 要
本研究从根系活力、AOS代谢、膜伤害等方面研究低温对茄子的
伤害，探索茄子的抗寒机才良验结果表明:
1低温胁迫下，茄子生长速率和叶片含水量下降，束缚水与自由
水的比值上升，叶绿素含量下降，根系活力下降，说明茄子生长受低
温抑制。
2低温胁迫下，茄子叶片的细胞膜透性增大，MDA含量上升，茄子
细胞膜受损伤。SOD和CAT活性上升，POD活性保持相对稳定，低温胁
迫下，两品种的今sA含量均下降，紫荣长茄的降幅较紫红茄大，说明
茄子动员细胞箭清除AOS,
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