第三章产品(服务)的开发和运作流程的设计.pptVIP

第二篇 运营系统的设计 第三章 产品（服务）的开发和运作流程的设计 （教材陈荣秋P81—111） （教材刘文丽P40—69） 好的产品（服务） ——为企业带来丰厚的利润 并决定其发展 本章教学指南 1.教学时数2（4） 2.教学环境要求（多媒体教室、案例讨论室、实践现场） 3.教学目标（见后） 4.重点——了解产品（服务）的结构、开发新产品（服务）、运作流程的设计。难点——运作流程的具体设计。 本章教学目标 本章主要学习：为提供具有竞争力的产品，企业必须开发与设计出好的产品（服务）及设计有效的运作流程。掌握产品（服务）的设计和开发及运作流程设计的有关方面的基础理论与方法。 第二篇 运营系统的设计 《教学大纲》要求 第三章 产品（服务）开发及运作流程的设计 学时2（4） 第一节 产品（服务）结构 第二节 新产品（新服务）开发 一、企业的研发能力（RD） 二、新产品（服务）开发途径 第三节 运作流程的设计（清刘丽文P46） 一、流程设计应考虑的问题 二、具体设计 三、分析与改进 1、BRP 2、六西格玛管理 第一节 产品（服务）结构 一、含义 二、产品结构图 1、含义 2、案例 A 橡皮（1） B 金属皮（1） （1）铅笔的结构图 铅笔（1） C 半圆木杆（2） D 铅心 （1） E 表漆（单位用量） 其它案例 （2）手电筒的结构图 （3）一个复杂产品的简化结构图（教材陈P241——242） （4）某商场的服务项目结构图 3、产品结构图的作用 产品设计的依据 产品生产的依据 是企业管理和计算的依据 是企业制定竞争策略的依据 三、产品结构管理图 1、含义 2、图 四、产品结构中零部件需要量的计算 1、简单计算法 2、矩阵计算法 3、逐级计算法 1、公式： 零件需要量=单位产品零件量×计划产量 2、3参见《工业企业管理》天然著 北大出版社 第二节 新产品（新服务）开发 (教材陈P81——84） 一、企业的研发能力（RD)1、内涵 2、影响因素 ◎观念 ◎实力 ◎制度 ◎管理 ◎文化 二、新产品（服务）开发的途径（教材陈P101） 1、新产品含义 2、新产品开发的方向 ◎多能化（多功能计算器） ◎多样化 ◎复合化（一次成像照相机） ◎微型化 ◎智能化（傻瓜照相机） ◎艺术化 3、新产品开发的程序 调查研究 设计试制 生产技术准备 正式生产 商业化 4、新产品开发的模式 市场导向（市场拉动） 技术导向（技术推动） 5、新产品开发的实力 科研基地 科技储备链 体制 文化 6、新产品开发的组织方法 （1）柔性组织结构（矩阵式组织） （2）快捷方式（并行工程、双线并进、多线并进、计算机辅助设计） （3）管理艺术（五小活动、BS法、戈登法、形态方格法、徳尔菲法） 第三节 运作流程的设计（清刘丽文P46）  如何把图纸上设计好的产品（服务）制造（提供）出来给顾客？ 一、流程设计应考虑的问题 1、流程 2、流程图（见后） 3、流程设计应考虑的问题（战略性考虑） （清刘丽文P50） 资本集约度 资源柔性 顾客参与 资金预算 二、具体设计（详细设计） 1、需考虑的问题 一个流程中应包括哪些具体地工作任务 连接方式 是否有库存、库存量 每天生产量 需要哪些设备、多少人员 节拍是多少 ········ 2、相关概念 流程的节拍、瓶颈与空闲时间