改革教学模式服务文化引领的旅游专业人才培养——旅游管理专业“三点循环、三线融合”教学模式改革探索.pdfVIP

2013年 l2月 十 堰 职 业 技 术 学 院学 报 Dee．，2013 第26卷第6期 JournalofShiyanTechnicalInstitute V01．26No．6 改革教学模式服务文化引领的 旅游专业人才培养 — — 旅游管理专业 “三点循环、三线融合”教学模式改革探索 王 燕 (湖北工业职业技术学院旅游与涉外事务系，湖北 十堰442000) 摘 要： “三点循环、三线融合”教学模式通过多元、多能型的教师资源，在灵活多变的环境中 培养学生文化传承、职业素质和职业能力，是行动导向教学在本土的具体实践和创新。在满足其 实施的多项保障条件下，教学效果显著。 关键词： 教学改革；三点循环；三线融合；旅游人才；教学模式；保障条件 中图分类号： G712 文献标识码： A 文章编号： 1008-4738(2013)06-0086-05 现代职业教育领域有句广为流传的名言 “Tell 型、泛化才能最后形成。 me，1willforget；Show me，Imayremember；Involve 职业院校如何通过职业教育持续提升受教育者 me，1willunderstand”(译文：告诉我，我会忘记；展 的职业能力是值得深入探讨和永续研究的课题。伴 示于我，我会记住；让我参与其中，我会理解)。许 随着湖北工业职业技术学院旅游管理专业 “三结 多人对此名言津津乐道 ，殊不知，该名言出自两千多 合”旅游人才培养模式 的持续实践和不断完善， 年前中国哲学家孔子(公元前551年一公元前479 多层次文化课程包 和学习领域课程的全面实施， 年)之 口。 “子日，闻之我也野，视之我也饶，行之我 旅游管理专业又开展了教学模式的改革探索与实 也明。”表达的就是这个意思。研究表明，人们获得 践。通过几年的教学实践，初步探索出 “三点循环、 知识的途经 中 “听”只能获得知识 的20％，“看 ”只 三线融合”教学模式，以更好的服务文化引领的旅 能获得知识 的30％，“听 +看”只能获得知识 的 游专业人才培养，不断提升学生的职业技能、职业素 50％，而动手 自己做(在情境中与他人合作、做出决 质和文化素养 。 定)能获得知识的90％。 一 、 行动导向教学是职业教育教学改革 对受教育者进行思想政治教育和职业道德教 的方向 育、职业技能、职业素质培养及职业知识传授是职业 院校的重要任务。这是 《中华人民共和国职业教育 正确把握职业教育的培养 目标，是职业教育教 法》明文规定的。职业技能是运用知识和经验顺利 学改革的前提。职业教育的基本出发点是以受教育 完成某种任务的一种活动方式，由一系列连续性的 者(学生)为中心，围绕其未来所从事的职业而进行 动作或内部语言构成；其掌握方式不像知识那样可 的由企业和职业院校通过共同的项 目开展的不按学 以从一个人直接传递到另一个人，而只能通过身体 科进行授课和认知导向的学习以及兼顾学生独立性 力行去训练获得。职业素质既不能借助传递，也不 和个性培养的职业教育教学活动(如图1示)J。 能倚靠训练形成，必须在人类社会环境中亲历各种 职业教育的根本 目标是持续提升受教育者的职 活动，历经长期的实践和磨练，通过广泛的迁移、定 业能力，它取决于专业能力、方法能力、社会能力的 收稿 日期 ： 2013一l1—16 基金项 目： 十堰职业技术学院重点科研项 目“高职旅游与商务服务类学生跨文化沟通能力培养研究”(2011KA01)。 作者简介： 王 燕 (1974一)，男，湖北工业职业技术学