甘肃地方肉牛群体瘦素基因(LEP)部分序列SNPs及其与胴体品质和肉质性状的相关性分析.pdfVIP

中圊雇擘c墨提 2013，29(32)：12—17 ChineseAgriculturalScienceBulletin 甘肃地方肉牛群体瘦素基因( 部分序列SNPs及其 与胴体品质和肉质性状的相关性分析 贺鹏迦，雷赵民，赵生国，王建福，陈春华，吴建平 (甘肃农业大学动物科学技术学院，甘肃兰州730070) 摘 要：本研究旨在寻找与肉牛胴体肉质等主要经济性状相关的分子标记，为甘肃地方肉牛新类群的选 育提供分子遗传学理论依据。利用PCR-SSCP技术检测甘肃地方肉牛LEP基因第2外显子及第3内含 子部分序列多态性，并分析其多态性与胴体品质和肉质性状的相关性。结果表明：LEP基因第2外显子 存在AA和AB两种基因型，基因型频率分别为0．5217和0．4783；测序结果显示：在该基因1180bp处存 在一个C_÷T碱基突变，导致所编码的氨基酸由精氨酸变为半胱氨酸；该群体的多态信息含量处于0．25～ 0．5之间，属于中度多态 (PICO．25)；胴体和肉质性状相关性统计分析表明：该位点AA基因型与宰前活 重、胴体重、净肉重、屠宰率和净肉率显著相关(O．05)，AB基因型与失水率、板油重、大理石花纹等级 和肉色等级显著相关( 0．05)，该位点SNP与胴体背膘厚、眼肌面积、蒸煮损失、剪切力、pH值差异不显 著 0．05)。初步判断该位点可作为影响胴体品质和肉质性状的遗传标记位点之一。 关键词：甘肃地方肉牛； 基因；SNPs；胴体品质；肉质性状 中图分类号：$823．9+2 文献标志码：A 论文编号：2013．0803 SingleNucleotidePolymorphismsinLeptinGene(LEP)AssociatedW ithCarcassand MeatQualityTraitsinGansuLocalCattle HePengjia，LeiZhaomin，ZhaoShengguo，WangJianfu，ChenChunhua，WuJianping (CollegeofAnimalScienceandTechnology,GansuAgriculturalUniversity，LanzhouGansu730070) Abstract：Theobjectivesofthisstudyweretofindoutthemolecularmarkersrelatedtocarcassandmeat qualityeconomictraits，andprovidethetheoreticalbasisofmoleculargeneticsforbreedingthenew groupsof Gansubeefcattle．PCR-SSCPwasusedtodetectthepolymorphismsofexon2andintron3ofLEPgenein Gansulocalcattleandanalyzeitscorrelationwithcarcassandmeatqualitytraits．TheresultsshowedthatAA andAB genotypeswerefound intheLEP geneexon2．thegenotypefrequencieswere0．5217and0．4783． SequenceanalysisshowedthatthereexistedamutationofC— at1180bpofLEPgeneandresultedArginine toCysteine．ThePICwasbetween0．25-0．5．itwasmoderatepolymorphism．Statisticalanalysisofcarcassand meatqualitytraitsshowedthatAA genotypehasasignificanteffectonbeforeslaughterliveweight，cracass weight，meatweight，dressingpercentageandmeatpercent