生产运作管理第2章清华大学出版社.pptVIP

第十二章 库 存 管 理 【学习目标】 通过本章的学习，使学生了解库存的基本概念，库存的分类、作用，库存管理的意义等；掌握库存成本的计算，库存管理的模型及方法，能够应用定量订货模型、定期订货模型求解问题。 【关键概念】 库存(inventory)；库存管理(inventory management)；库存成本(inventory cost)；经济订货批量(economic order quantity)；经济生产批量(economic production lot) 第十二章 库 存 管 理 【引导案例】 雀巢与家乐福之供货商库存管理系统 (资料来源：/cflp/newss/content1/200409/765_14944.html) 问题： 1．VMI计划实施的关键是什么？ 2．VMI取得了哪些成果？ 第一节 库 存 概 述 库存(inventory)，无论对于制造业和服务业都极其重要。库存一方面占用大量的资金和空间，增加了生产系统运行成本，减少了企业的利润；另一方面它能防止短缺，平滑波动，避免生产过程的中断，使生产过程均衡地进行。 如何科学地管理库存，从而使库存既能满足生产过程的需要，能最大限度地降低占用费用，是库存管理的核心问题。 一、基本概念 库存是指一切闲置的、用于未来的、有经济价值的资源。处于储存状态的物品或商品,具有整合需求和供给、维持各项活动顺畅进行的功能。 从狭义上可以定义为存放在仓库中的物品。广义上则可以被定义为具有经济价值的任何物品的停滞与储藏。 比如上海大众生产的捷达轿车通过物流渠道运输至天津地区销售，从上海到天津运输的过程中，捷达轿车处于闲置状态，那么此时的捷达轿车仍然应被视为库存，是一种在途库存。 二、库存的分类 1．按资源需求的重复程度 (1) 单周期库存是指需求仅发生在比较短的一段时间内，或库存时间不能太长的需求，也称为一次性订货量问题。 (2) 多周期库存指在足够长的时间里对某种物品重复的连续的需求，其库存需要不断地补充。 2．按库存物品的形成原因(或作用) (1) 安全库存 (2) 储备库存 (3) 在途库存 (4) 周转库存 二、库存的分类 3．按库存物品存在的状态 (1) 原材料库存包括原材料和外购零部件。 (2) 在制品库存包括处在产品生产不同阶段的半成品。 (3) 维修库存包括用于维修与养护的经常消耗的物品或部件，维修备件库存居于这一类。 (4) 产成品库存是准备运送给消费者的完整的或最终的产品。 4．按物品需求的相关性 (1) 独立需求是指物品的需求量之间没有直接的联系，也就是说没有量的传递关系，可以分别确定。 (2) 相关需求也称从属需求，是指物料的需求量存在一定的相关性。 三、库存的作用和弊端 (一)库存的作用 (1) 保证生产的计划性、平稳性，以消除或避免销售波动的影响。 (2) 防止生产中断，保证各运营环节的独立性。 (3) 维持销售产品的稳定。 (4) 减少资金占用。 (5) 降低物流成本。 (6) 储备功能。 三、库存的作用和弊端 (二)库存的弊端 (1) 增加仓库面积和库存保管费用，增加了企业的产品成本与管理成本。 (2) 掩盖了企业众多管理问题，如计划不周、采购不利、生产不均衡、产品质量不稳定及市场销售不利。 (3) 造成产成品和原材料的有形损耗和无形损耗；造成企业资源的大量闲置，影响其合理配置和优化；掩盖了企业生产、经营全过程的各种矛盾和问题，不利于企业提高管理水平。 (4) 同时，库存量过小也会产生很多问题：造成服务水平的下降，影响销售利润和企业信誉；造成生产系统原材料或其他物料供应不足，影响生产过程的正常进行；使订货间隔期缩短，订货次数增加，致使订货(生产)成本提高；影响生产过程的均衡性和装配时的成套性。 四、库存成本 (一)库存成本的产生 (1) 不确定性与安全存货。 (2) 运输途中和在制品存货。 (3) 季节性存货。 (4) 经济批量与周转存货。 (二)库存成本的构成 1．存储成本 (1) 资金成本。 (2) 仓储空间费用。 (3) 保管费用。 (4) 物品损耗与变质成本。 四、库存成本 2．订货成本 (1) 订货费。 (2) 调整费用。 (3) 购买费和加工费。 (4) 生产管理费。 3．缺货成本 缺货成本一方面可能是由于失去盈利的机会而导致机会损失，这是一种机会成本；另一方面是企业由于缺货而延迟交货所支付的赔偿，或为此而进行的补救费用(如加班费)。 它反映失去销售机会带来的损失、信誉损失以及影响生产造成的损失。它与缺货多少、缺货次数有关。 第二节 库存管理概述 库存管理是企业管理中的一个重要问题，是指企业为了生产、销售等经营管理需要而对计划存储、流通的有关物品进行相应的管理，如对