世界稻米产业的结构行为与表现.docVIP

世界稻米产业的结构行为与表现 ? ????1．世界稻米供需状况 ????(1)稻米生产和消费总量增长平稳，产需余缺起伏不大。根据美国农业部(USDA)的统计，1961--2010年，世界精米(Milled rice)产量由147300万t增加到449817万t，年均增长2.26%，同一时期，精米消费量由149497万t增加到445405万t，年均增长2.21%。世界稻米产需余缺起伏幅度较小，说明世界稻米供需一直处于紧平衡状态，在这期间，人口增长是导致稻米消费量增加的主要因素，而单产提高是推动稻米产量增长的主导力量。 ????(2)亚洲主导稻米生产和消费，全球供需状况分化明显。联合国粮农组织(FAO) 2009年度资料显示，全球稻米主产区集中在亚洲，种植面积达到14082万?hm2，占全球稻米种植面积的88.96%，其余散布于非洲、美洲、欧洲和大洋洲，这些地区的稻米种植面积分别占全球的5.93%、4.67%、0.42%和0.02%。 ????在传统稻米主产区亚洲，中国和印度是世界最大的稻米生产和消费国。2001--2010年，这两国精米的平均产量之和占全球的52.11%，平均消费量之和占全球的51.89%。虽然印度的稻米种植面积超过中国，但中国的单产水平更高，因此稻米产量仍然高于印度。排在中国和印度之后的是印度尼西亚、孟加拉国、泰国、越南、缅甸和菲律宾等东南亚发展中国家，日本是世界产量前10位中唯一的发达国家。 ????在非洲，埃及和尼日利亚是主要的稻米生产国，巴西和美国是美洲重要的稻米生产国，欧洲稻米产区主要分布在意大利、西班牙和俄罗斯，而大洋洲稻米产量最高的是澳大利亚。单产方面，埃及和美国的稻米单产水平位居世界前列．，2001--2010年，这两个国家的平均单产分别达到9928kg/hm2和7637kg/hm2。澳大利亚也曾是重要的稻米生产国，但近10年来由于干旱频发，稻米种植面积大幅减少，产量也急剧下降。 ????按照近10年稻米产需余缺的情况，可以将上述各国分为3类（表1）： ????第一类，稻米剩余国。包括泰国、越南、印度和美国，其中泰国、越南和美国稻米剩余量较多，剩余量占总产量的比例也较高，因此这些国家稻米出口能力较强。与这3个国家相比，尽管印度剩余量不少，但剩余量占总产量的比例较小，因此稻米出口能力有限。 ????第二类，稻米短缺国。包括菲律宾、印度尼西亚、孟加拉国和尼日利亚，其中菲律宾和尼日利亚短缺量较多，短缺量占总产量的比例也较高，因此稻米多依赖进口。印度尼西亚和孟加拉国短缺量占总产量的比例较小，但年际的波动较大。 ????第三类，稻米平衡国。包括中国、缅甸、日本、埃及、巴西和澳大利亚，这6国稻米略有剩余或稍有缺口，但基本可以保持平衡。 ????2．世界稻米贸易格局 ????(1)稻米出口总量增长幅度较大，但贸易空间相对狭小。根据美国农业部的统计，1961--2010年，世界精米的出口总量由7558万t增加到29839万t，增加近3倍。但与小麦和玉米相比，世界稻米出口量占总产量的比例较小。2001--2010年，稻米出口量占总产量的比例为7.14%，而同一时期小麦和玉米出口量占总产量的比例分别为19.24%和11.83%。这说明世界稻米的贸易空间相对狭小，造成这种局面的原因在于稻米供需始终处于紧平衡状态，产销地区也较集中。 ????(2)稻米出口国高度集中，稻米细分市场差异显著。集中比率(oR4)是指某一产业中出口量或进口量最多的前4个国家的市场份额之和，可以作为衡量国际稻米市场结构的指标。2001--2010年，世界稻米出口的集中比率为71.20%，而稻米进口的集中比率仅为22.38%（表2）。因此按照贝恩的市场结构划分，国际稻米出口方属于高集中型，而稻米进口方属于极低集中型。 ????从出口看，世界前10位稻米出口国依次为：泰国、越南、印度、美国、巴基斯坦、中国、乌拉圭、埃及、缅甸和阿根廷。其中，泰国、越南、印度、美国、巴基斯坦是主要的稻米剩余国。从20世纪80年代起，泰国一直是全球最大的稻米出口国，2001--2010年，泰国稻米年平均出口量为8727万t，占世界稻米年平均出口量的29.21%。 ????从进口看，世界前10位稻米进口国依次为：菲律宾、尼日利亚、印度尼西亚、伊朗、沙特阿拉伯、伊拉克、孟加拉国、科特迪瓦、塞内加尔和南非。其中，菲律宾、尼日利亚、印度尼西亚、伊朗属于主要的稻米短缺国。进入21世纪，菲律宾成为世界上最大的稻米进口国，2001--2010年，菲律宾稻米年平均进口量为1778万t，占世界稻米年平均进口量的6.43%。 ? ? 除了贸易空间狭小、出口方集中等因素外，稻米的品种差异令国际稻米市场结构变得更加复杂。按照稻米品种的不同，国际稻米市场可以划分为4种类型：??? 籼米市场：201