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化學反應 目的：探討化學反應前、後的質量關係。 器材：氯化鈣、碎大理石（碳酸鈣）、寶特瓶（600 mL）、量筒（50 mL）、鑷子、玻璃棒、碳酸鈉水溶液（10 ％）、鹽酸（18 ％）、上皿天平、燒杯100 mL、試管。 步驟： 1.碳酸鈉水溶液與氯化鈣水溶液的反應 (1)取氯化鈣4 g 及水50 mL 依序倒入燒杯中，輕輕攪拌使氯化鈣完全溶解後，將溶液倒入600 mL 的寶特瓶中。 (2)取碳酸鈉水溶液約10 mL 倒入試管，以鑷子將試管管口朝上，置入寶特瓶中，鎖緊瓶口，以手壓瓶身感覺寶特瓶軟硬程度。 (3)使用天平稱量並記錄寶特瓶與內容物的總質量。 (4)傾倒寶特瓶使試管內液體流出，與瓶中溶液混合。觀察瓶內現象，並同樣以手壓瓶身感覺軟硬程度。 (5)反應後，稱量並記錄寶特瓶與內容物的總質量。 (6)鬆開寶特瓶蓋，觀察有何現象發生？再次稱量並記錄總質量。 2.大理石與鹽酸的反應 (1)取600 mL 的寶特瓶一個，依序倒入碎大理石5 g 及水20 mL 。 (2)取鹽酸約10 mL 倒入試管中，以鑷子將試管置入寶特瓶後鎖緊瓶口，以手壓瓶身感覺寶特瓶軟硬程度。 (3)重複實驗1 步驟(3)～(6)。 一般反應不可在密閉容器中進行，以免發生爆炸，以上活動為特例。 問題與討論： 1.實驗1 ，在密閉寶特瓶中，物質反應前、後的總質量相同嗎？ 2.實驗2 ，在密閉寶特瓶中，物質反應前、後的總質量相同嗎？ 3.實驗2 ，鹽酸與大理石反應後，為何寶特瓶會變得不容易壓下呢？ 4.在實驗2 中，為何將瓶蓋鬆開後稱量到的質量會減少？ (3)重複實驗1 步驟(3)～(6)。 一般反應不可在密閉容器中進行，以免發生爆炸，以上活動為特例。 質量守恆 物質發生化學反應時，產生新物質與能量轉換 1.反應前、後物質的總質量變化 (1)質量不變 碳酸鈉水溶液與氯化鈣水溶液混合反應，產生白色的碳酸鈣沉澱，總質量不變。 (2)質量減少 方糖在空氣中加熱分解，產生水蒸氣逸散，只能稱量到殘留的成分，量到的質量減少。 質量守恆 (3)質量增加 鋼絲絨在空氣中燃燒，生成氧化鐵，增加了來自空氣中的氧，稱量到的質量增加。 2.改在密閉容器中反應，化學反應前、後的總質量不會改變。 質量守恆 質量守恆定律 化學反應中，反應前所有物質的總質量恆等於反應後所有物質的總質量，稱為質量守恆定律。 反應物的總質量＝生成物的總質量 ? C　＋　O2　 → CO2 質量守恆 細數原子與分子 細數原子與分子 細數原子與分子 細數原子與分子 細數原子與分子 化學計量 化學反應式 例：氫與氧化合生成水 1.以化學式表示反應物和生成物。 反應物為氫(H2)、氧(O2)；生成物為水 (H2O)。 2.以「→」表示反應進行的方向。反應物和反應物，生成物和生成物之間，以「＋」連接。 H2 ＋ O2 H2O 化學計量 3.為使化學反應式能符合質量守恆定律，必須在各化學式前加上係數，使「→」兩邊同種原子數目相等。 (1)為了平衡反應前、後氧原子數目，右邊水分子必須有2 個。 H2 ＋ O2 H2O H2O 化學計量 道耳吞原子說中，「發生化學變化時原子不增、不減，只是重新排列組合」的觀念，可以應用在化學反應式的書寫。 化學計量 (2)為了平衡反應前、後氧原子數目，右邊水分子必須有2 個。 H2 H2 ＋ O2 H2O H2O 化學計量 化學計量 化學計量 化學反應式與質量的關係 化學反應式除了可以表示反應前、後的物質種類，還可以表示各種物質參與反應的數量及質量關係。 例：碳燃燒生成二氧化碳的化學反應。 C ＋ O2 → CO2 分子量 12 32 44 莫耳數 1莫耳 1莫耳 1莫耳 質量 =1×12公克 =1×32公克 =1×44公克 =12公克 =32公克 =44公克 化學計量 重點整理 1.物質發生化學反應時，反應前所有物質的總質量等於反應後所有物質的總質量，稱為質量守恆定律。 2.碳酸鈉水溶液與氯化鈣水溶液反應，生成碳酸鈣沉澱與氯化鈉。 2NaCO3 ＋ CaCl2 → CaCO3 ＋ 2NaCl 3.大理石（碳酸鈣）與鹽酸反應，生成氯化鈣、水與二氧化碳。 CaCO3 ＋ 2HCl → CaCl2