论文-超声波法提取银杏叶总多酚.docVIP

学术科技竞赛论 文 作品名称： 超声波法提取银杏叶总多酚 目录 前言 - 2 - 2．实验材料与方法 - 3 - 2.1 材料 - 3 - 2.1.1 实验材料 - 3 - 2.1.2实验试剂 - 3 - 2.1.3实验仪器 - 3 - 2.2 实验方法 - 3 - 2.2.1材料处理 - 3 - 2.2.2单因素实验设计 - 3 - 2.2.3正交试验设计 - 4 - 2.2.4超声波法处理 - 4 - 2.2.5标准液的配制和标准曲线的测定 - 4 - 2.2.6样品中总多酚的测定 - 4 - 3.实验结果与分析 - 5 - 3.1单因素实验 - 5 - 3.1.1乙醇浓度对超声波提取的影响 - 5 - 3.1.2超声波频率对超声波提取的影响 - 6 - 3.1.3提取次数对超声波提取的影响 - 6 - 3.1.4提取时间对超声波提取的影响 - 7 - 3.1.5料液比对超声波提取的影响 - 8 - 3.2正交试验确定超声波提取的最佳工艺 - 8 - 4.讨论 - 10 - 5.参考文献 - 11 - 超声波法提取银杏叶总多酚 摘要浓度、超声波率、提取次数、提取时间和液比浓度Research on the Extraction of Polyphenols from Folium Ginkgo by Ultrasonic Yan Caihong, Zhang Min, Lu Haojun and Li Jingqing Abstract: The folium ginkgo was used as primal material. By using ultrasonic technology, the effects of five single factors including alcohol concentration, ultrasonic frequency, action time, extraction times, extracting period and ratio of raw materials on extraction rate of polyphenols were investigated, and the best technical conditions for polyphenols extraction was obtained through orthogonal experiments based on single factor was follows: 65%( v/v) ethanol, frequency as 40 kHz, three extraction times, extraction period as 45min, and ratio of raw materials and solution as 1:10. Such extraction method could effectively avoid polyphenol decomposition under high temperature and shorten extraction time. The method could be widely applied in labs. Key words: ultrasonic; folium ginkgo; polyphenol; extraction 前言 银杏系银杏科银杏属落叶乔木，为中生代孑遗的稀有树种，是我国最古老的孑遗物之一，遍布全国二十余省（市、区），总量占世界资源的70%以上[1-2]，它是神奇的医疗之树。银杏叶（Folium Ginkgo）为银杏科植物银杏（白果树、公孙树）Ginkgo biloba L．的干燥叶[3]，是一种具有很高药用价值的植物，秋季叶尚绿时采收。银杏叶性甘，味苦、涩、平，有敛肺，平喘，活血化瘀，止痛之功。银杏叶中的化学成分十分复杂，从中提取的几十种黄酮类、银杏内酯类和酚酸类等化合物均具有很高的药用价值[4]。现代药理研究表明，黄酮苷能有效地清除体内有毒过氧自由基的作用，具有降低血脂，促进血液循环及脑代谢功能[5]；银杏萜类内酯除了具有扩张冠状动脉血管，增加血流量，改善脑营养和抗菌作用外，还具有较强的血小板活化因子抑制作用[6]，而银杏叶内酚酸类化合物具有强烈的杀虫、抑菌杀菌作用以及抗肿瘤、抗炎、抗氧化等多种药理活性，可用于植物农药的开发和新药的研究[7-8]。且银杏提取物毒副作用小，食用安全。因此，银杏是开发医药、保健食品和绿色化学品的重要资源。近年来多酚类化合物已经成为一大研究热点，茶多酚、葡萄多酚的功能已广泛被接受，它们对心脑血管疾病的预防、组织和人体衰老老化的延缓、过多活性游离氧的消除及其他身