海带标准化养殖技术.doc

海带标准化养殖技术（上） 海带还是营养价值极高的蔬菜之一，它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种微量元素。 海带还具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。 海带还是一种重要的工业原料，我国以海带为原料提取的褐藻胶、甘露醇和碘的工厂已有数十家，是世界上褐藻胶产量最大的国家之一。褐藻胶在纺织、橡胶、造纸、石油等行业都有应用，而碘则可以用于冶金、医药、国防等领域。 目前，自然生长的海带已远远满足不了人类的需要，人工养殖海带已成为必然的趋势。 1986年，山东省东方海洋有限公司的“海带育种育苗技术”被列入国家863计划，1998年，他们培育的“901号”、“东方2号”海带种苗分别获得国家科技进步二等奖和农业部科技进步一等奖。 海带人工育苗的成功也带动了沿海海带养殖业的发展，渔民们购买种苗，开始了人工养殖海带历史。 2001年，我国农业部颁布了《无公害食品 海带养殖技术规范》，规定了无公害海带养殖的环境条件、夏苗培育、养成及病害防治等方面的要求。今天，我们就为您详细讲解我国海带养殖的全过程。 片花???海带的生物学特性 1海带的分布 适合海带生长的水温是1℃～13℃，属于水温较低的环境。因此，海带主要分布在日本、朝鲜北部和俄罗斯等地区。我国自然生长的海带仅限于辽东半岛和山东半岛的肥沃海区。人工栽培北起辽宁，南至福建、广东沿海，产量占世界海带产量的80％。 2海带的形态特征 海带既没有茎，也没有枝，全身就是一条长长的“叶子”。海带一般长度在三到四米，最长可达7米左右，它与陆地植物不同，有着自己独特的生活方式。 海带由假根叶片和柄三个部分组成。 海带的根称为假根，它的作用并不是用来吸收养料，而是用来把自己固着在海底岩石上，因而又称为固着器。 叶片是海带的主要部分，它不仅是海带进行光合作用的主体，而且能够吸收海水中营养成分。海水中含有丰富的氮，磷，钾，碘等物质，而这些物质是海带生长发育所必需的营养物质。海带在海水中，就像生活在营养溶液中，汲取着海水中的营养物质。 海带的柄位于叶片和固着器之间，呈圆柱状，它不仅能支持海带的叶片，也能吸收海水中的营养物质和进行光合作用。 3海带的繁殖特性 海带是一种奇特海底植物，它属于孢子植物，所以它的繁殖方法非常特别，什么叫孢子呢？孢子，是植物所产生的一种有繁殖或休眠作用的细胞，能直接发育成新个体。而孢子植物，就是这种由小孢子直接可以长成的植物。 成熟的海带会在叶子上长出很多像口袋一样的孢子囊。囊里有许多孢子，等孢子囊一破裂，那些孢子就四处游散。孢子用前后两端的鞭毛，在海里到外游荡，一旦落在海底的岩石上，就慢慢的生长起来。在合适的条件下，就会发芽长成一条海带。 片花??海带苗种培育技术 育苗是海带养殖的基础，是发展海带养殖生产所必须解决的问题。在海带的整个养殖过程中，海带育苗用的工夫最多，不过，海带育苗的环节虽然多，但只要掌握了育苗的规律，这项技术还是很容易掌握的。 目前，我国主要采取低温海水人工育苗的方式。育苗的时间从每年的7月底八月初开始，80至100天之后，苗种育成。现在，我们先来看看，海带育苗的基础设施。 1?海带育苗的基础设施 说到育苗设施，首先是要建好育苗场，那么，育苗场选在哪里合适呢？ 育苗场要选择在靠近海岸的地方，这主要是为了方便取水，同时，还要远离港湾、河口、远离工矿区和人口密集区，以避开工业污染，能够随时抽取到清洁的海水。 育苗场还要面临外海，水流通畅，同时要选择海底为岩礁或沙质底质的海区，避开淤泥浅滩和杂藻繁茂区，以便能抽取到浮泥杂藻少的清洁海水。 育苗场还需要建在交通便利、电源和淡水方便，同时尽量靠近养殖区集中的地方，以便于建设、用电、用水和方便养殖单位。 有了合适的育苗场还不够，海带育苗还必须得有水，那这育苗用水有是怎样来的呢？ 育苗用水的抽取、沉淀、过滤、输送、回收、排放等过程的设备组成海带育苗的给排水系统。它主要由水泵间、沉淀池、过滤塔、制冷槽、储水池、回水池和供水管道组成。 水泵间就是安放抽水水泵的房子，这些水泵是用来从海区向沉淀池打水的，所以水泵间应离海边很近。水泵的大小和台数应根据抽水量和打水时间而定，应留有足够的余地。 从海区打上来的水直接送入沉淀池，从而使海水中的浮泥、生物杂质等沉淀下来。沉淀池必须有盖子，使海水处于黑暗的条件下沉淀，这样既可防止水温的升高，又能使浮游植物和生物不在生长。 海水经过沉淀后，仍有一些悬浮性的杂质，为了除掉它们就需要进行过滤。目前生产上应用的是砂石过滤法，即将沉淀好的海水用水泵加压通过过滤塔的砂层使之净化。 制冷槽是制冷海水的地方。 目前育苗生产上降低水温的方法一般采用氨压缩机制冷海水。它的工作原理就是利用液体