湛江市香满阁餐饮公司创业计划.doc

创业计划 企 业 名 称 湛江市香满阁餐饮公司 创业者姓名 许钦百 日 期 2015年5月9日 邮编 524088 邮寄地址: 广东省湛江市麻章区湖光岩东广东海洋大学 E-mail: wood-boat@ 电话 传真:   目 录 一、企业概况 3 二、创业计划作者的情况 3 三、市场评估 4 四、市场营销计划 6 五、企业组织结构 8 六、固定资产 9 七、营运资金( 月) 11 八、销售收入预测（12个月） 12 九、销售和成本计划 14 十、现金流量计划 15 一、企业概况 主要经营范围：以川菜为主，其他菜系为辅的正餐食品。 ( 生产制造 ( 零售 ( 批发 ( 服务 ( 农业 ( 新型产业 ( 传统产业 (其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验 (包括时间) 2012年8月在餐厅打杂。 教育背景, 所学习的相关课程 (包括时间) 2012年，学习市场营销学； 2015年，参加SYB创业培训班。 三、市场评估 目标客户描述: 学校附近的老师聚餐，以及学生之间的同学聚餐，或是午餐和晚餐。 市场的 容量/本企业预计市场占有率 我校教职工及学生共计3万多人，经常出去吃（一个月10次以上）的人有10％ 厅，比较有竞争力的有7家，预计市场容量在1％ 市场容量的变化趋势: 由于学校附近的饭店环境都比较差，对于饭食也做的不够精美，没有让人觉得比较的好 餐饮管理理念，就以上来看市场前景比较乐观。  竞争对手的主要优势: 有经营经验 有各自的老顾客 竞争对手的主要劣势: 就餐环境差 饭菜不精美 餐馆特色不明显 相对于竞争对手的主要优势: 有比较好的餐饮理念 有更加明确的目标人群 相对于 竞争对手的主要劣势: 1.没有经营经验 2.无老客户 3.没有充足的资金 4. 5.  四、市场营销计划 产品 产品(产品系列)/服务 主要特征 正餐 就餐环境良好，餐品质量上乘。 价格 产品( 产品系列)/ 服务 成本价 销售价 竞争对手的 价 格 一人餐 6 13~25 15 两人餐 10 26~50 46 三人餐 14 39~75 55 折扣将给予: 赊销将给予: 地点 （1）． 选址细节 地址 面积 租金或建筑成本 湛江市麻章区湖光岩东 100 3000元/月 （2）．选择该地址的主要理由: 距离学校近，就餐人数量多。 （3）．分销方式 (选择一项) 产品将卖给: ( 最终消费者 ( 零售商 ( 批发商 （4）．选择该分销方式的理由: 我店主打环境和饭食精美，直接消费有利产生老顾客并带来新客源 促销 人员推销 无 成本预测 广 告 无 成本预测 公共关系 无 成本预测 营业推广 无 成本预测  五、企业组织结构 企业将注册成: ( 个人独 资 企业 ( 合 作社 ( 个体工商户 ( 合 伙 企业 ( 中外合资企业 ( 股份有限责任公 司 ( 其他 …………………………………………………………………………………. 拟议的公司名称: 湛江市香满阁个人独资企业 公司员工包括: ( 附录部分将附有组织结构图和工作描述) 职务 月薪 业主 / 经理 前台 1000元/月 员 工 厨师 5000元/月 服务员 1500元/月 公司将获得的经营执照、许可证和特许: 类 型 费 用预测 工商营业执照 300 公司的责任( 保险、员工的薪酬、税) 类 型 费 用预测 保险 1440/年 员工