烟草的产量与品质 (PPTminimizer).ppt

第三章 烟草的产量与品质 烟草栽培学课程组 本章重点： 烟草适宜产量确定的方法 如何对烟叶进行质量评价 影响烟草安全性的因素及提高安全性的途径 如何协调烟草产量与品质的关系 几个名词解释 ＊ 产量 生物产量 经济产量 经济系数 ＊ 烟叶品质 成熟度 身份 油分 弹性 物理特性 生理强度 刺激性 苦味和辣味 香气 杂气 吃味 燃烧性 ： 阴燃持火性 、燃烧完全性 、燃烧均匀性 第一节 烟草的产量 一．烟草产量的构成 （一）基本概念 烟草的产量包括生物产量和经济产量两个方面。 生物产量指烟草在整个生长季节中所积累的干物质重量。 经济产量指单位土地面积上所收获可用干物质的重量，对烟草来说，也就是烟叶的产量。 第一节 烟草的产量（续） 一．烟草产量的构成 经济产量与生物产量的比值，称为经济系数，或收获指数，也就是生物产量向经济产量转化的效率。 经济产量与生物产量的关系：经济产量=生物产量 × 经济系数=（光合面积×光合强度×光合时间－呼吸消耗）× 经济系数。 烟草的产量是由单位土地面积上的株数、单株有效叶面积和单位面积重量所决定的。 第一节 烟草的产量（续） 一．烟草产量的构成 （二）提高产量的基本途径 (1)增加单位面积株数 (2)增加单株叶数（单株有效叶面积） (3)增加单叶重 第一节 烟草的产量（续） (一) 品种 (二) 种植密度 (三) 水肥条件 (四) 调制技术 (五) 栽培技术措施 (六) 气候条件 (七) 病虫害 第二节 烟叶的品质 质量是一个相对术语（质量不等同于可用性） 烟草的质量是消费者对烟叶燃烧后烟气特性的综合反映。概括地讲，烟叶品质是消费者对烟叶燃吸过程中所产生的香气、劲头、吃味、刺激性等几个主要因素的综合感受和吸烟安全性的综合评价。 第二节 烟叶的品质 烟叶的品质因素通常包括外观质量和内在质量两个方面。 外观质量指烟叶的商品等级质量，如烟叶的成熟度、身份、结构、部位、颜色等表现出的优劣程度； 内在质量指烟叶内各种化学成分的数量和协调性、烟叶燃吸时的香气、吃味、劲头、刺激性等烟气质量的优劣和安全性。 第二节 烟叶的品质（续） 一．烟叶的品质因素 （一）外观因素 成熟度 身份 颜色 油分和弹性 叶片的大小和形状 部位 杂色和破损 第二节 烟叶的品质（续） 一．烟叶的品质因素 （一）外观因素 成熟度－－－－－－ 身份 颜色 油分和弹性 叶片的大小和形状 部位 杂色和破损 第二节 烟叶的品质（续） 一．烟叶的品质因素 （一）外观因素 成熟度－－－－－－ 身份 颜色 油分和弹性 叶片的大小和形状 部位 杂色和破损 第二节 烟叶的品质（续） 一．烟叶的品质因素 （一）外观因素 成熟度 身份 －－－－－－ 颜色 油分和弹性 叶片的大小和形状 部位 杂色和破损 第二节 烟叶的品质（续） 一．烟叶的品质因素 （一）外观因素 成熟度 身份 颜色 －－－－－－ 油分和弹性 叶片的大小和形状 部位 杂色和破损 第二节 烟叶的品质（续） 一．烟叶的品质因素 （一）外观因素 成熟度 身份 颜色 油分和弹性 －－－－ 叶片的大小和形状 部位 杂色和破损 第二节 烟叶的品质（续） 一．烟叶的品质因素 （一）外观因素 成熟度 身份 颜色 油分和弹性 叶片的大小和形状 － 部位 杂色和破损 第二节 烟叶的品质（续） 一．烟叶的品质因素 （一）外观因素 成熟度 身份 颜色 油分和弹性 叶片的大小和形状 部位 －－－－－－ 杂色和破损 第二节 烟叶的品质（续） 一．烟叶的品质因素 （一）外观因素 成熟度 身份 颜色 油分和弹性 叶片的大小和形状 部位 杂色和破损 －－－－ 第二节 烟叶的品质（续） 一．烟叶的品质因素 (二)化学成分 非含氮化合物 含氮化合物 矿物质 第二节 烟叶的品质（续） 一．烟叶的品质因素 (二)化学成分 非含氮化合物－－－ 含氮化合物 矿物质 第二节 烟叶的品质（续） 一．烟叶的品质因素 (二)化学成分 非含氮化合物－－－ 含氮化合物 矿物质 第二节 烟叶的品质（续） 一．烟叶的品质因素 (二)化学成分 非含氮化合物 含氮化合物 －－－－ 矿物质 第二节 烟叶的品质（续） 一．烟叶的品质因素 (二)化学成分 非含氮化合物 含氮化合物 －－－－ 矿物质 第二节 烟叶的品质（续） 一．烟叶的品质因素 (二)化学成分 非含氮化合物 含氮化合物 矿物质 －－－－－－ 第二节 烟叶的品质（续） 二．烟叶的品质鉴定