种植柰李技术.docVIP

第一章 柰李生理生态特性青柰 青柰又名青柰李、桃李、歪嘴李、黄心李、西洋李等。主要产于福建古田、建瓯基地，我们的树苗由古田引入。 小乔木，高4-5米（未作整形），树冠长园形，枝条直立或半开张。树干呈现灰褪色，起泡状不规则裂纹。叶片浓绿而有光泽，先端渐尖，基部楔形，叶柄短，有托叶痕迹。叶绿锯齿细、花白、花萼、花瓣各五片，以花束状果枝及短果枝结果为主。 青柰果实是柰类中最大者，平均单果重84克，果实呈现以及形，果尖突出稍歪一侧果柄短，成熟时果皮绿中带黄，果石光滑，密布果粉，果肉淡黄至黄色。果实完熟后，柔软多汁，蜜甜浓香，品质优，含可溶性固形物10.5%。 根系 根系是生长在地下的营养器官，不易觉察，但地上部的生长结果一刻也离不开它，因此认识根系的生长发育规律，对丰产栽培有着重要的意义。 一、实生根系——主根较发达，垂直分布较深 二、茎源根系——无主根，个体间的性状表现较一致 根系的结构及其生理功能 （一）根系的结构：由主根、侧根构成的骨干根和须根组成。 （1）粗大的根为骨干根。其主根不明显，侧根发达。主要功能是将柰李树固定在土壤中，吸收和输导水分、养分，并且是贮藏养份的重要器官。 （2）须根是根系中最活跃的部位，它具有上述根系的所有功能。 须根包括生长根、输导根和吸收根3类。 生长根：在根的先端。较粗，为生长较快白色幼嫩根，可发展成永久性骨干根。生长根的主要功能部位在根尖，根尖由末端（远离根颈端）、向茎端（近根颈端）依次排列着根冠、分生区（生长锥）、伸长区和根毛区。根冠起保护作用，并能合成脱落酸。分生区由分生细胞组成，不断进行细胞分裂，伸长区细胞已逐渐停止分裂，体积扩大，纵向伸长。根毛区细胞不再伸长，其表皮细胞分化根毛，扩大根的吸收面积，根尖与土粒紧密结合，除固定功能外，是吸收水分、养分最强的部位，也是细脆嫩分裂素、赤霉素和生长素合成的场所。 输导根：生长根逐渐木质化、木栓化后，即变成输导根，它的功能主要是输导水分和养分，也有一定吸收能力，并可发展为骨干根。 吸收根：在生长根生长过程中发生的白色小根叫吸收根。其长度仅几毫米，粗度不足1毫米，从发生起短则几天，长则20-60天就枯死，但其数量很大，是根系重要的吸收部位，也是有机物合成的场所。 （二）根系的主要生理功能 （1）根系对水分的吸收：根系靠两种动力及土壤中的有效水分吸入根内，并输送到上部，供给枝叶、花果。 一种水动力是是靠根系自身的生理活动，产生液流从根部沿导管上升的压力，引起吸水，这种现场叫作主动吸水，主动吸水与根的有氧呼吸成正相关。 另一种吸水动力是叶片的蒸腾作用，其强度与叶片蒸腾强度成也正比。 此外，土壤持水量、盐分含量，施肥农度都会直接影响根吸收。 （2）根系对矿质元素的吸收也是主动吸收和被动吸收，主动吸收是主要的，它是与根系的代谢有关的选择性吸收，这种选择，表现在对元素各类的选择和吸收量的选择，这个特性是施的重要依据。被动吸收是离子交换，根系通过呼吸释放二氧化碳，遇水形成氢离子和碳酸根离子，它们与土壤中的正、负离子交换，将某些元素吸入根内。 （3）根系的合成作用：根系能将它新吸收的无机营养合成，转化为有机物质，如根系吸收铵态氮后在由地上部运入根系的碳水化合物参与下形成氨基酸，将吸收的磷转化为核蛋白，将二氧化碳与糖结合，形成有机酸，还合成特殊物质，如细胞分裂素、赤霉素、生长素等，根是主要合成器官，并能向顶端输导，用于地上部器官的分化。 （三）根系分布及其生长的条件和周期 （1）根系生长的条件 1、土壤通报导：柰李根（桃砧）呼吸作用旺盛，对土壤氧气敏感。据实验，土壤含氧10-15%时，地上部分生长正常，而降到7-10%时，生长较差，再降到5-7%以下时，根呈现褐色，新根发生少，新稍生长显著衰弱，因此维持柰李健康生长的土壤含氧量应保持在15%以上。 2、土壤湿度（水分）：柰李对水分需求量要比桃梨大，只要土壤中含水量达23-40%就能生长很好。 3、土壤酸碱度：柰李在土中（PH5.0-8.2）都可种植，但以PH5.2-6.8最为适宜。由于在PH4.5以下易缺磷、钙、镁，在PH7.5以上易缺铁、锰、锌、硼等元素而出现不同类型的褪绿症。 4、土壤温度（在后节） （2）根系的生长周期 据报道，春季土温（深30cm处）0℃以上根系就能顺利地吸收并同化氮素，5℃即可观察到白色的新根，7℃即可向地上部输送营养物质，15℃-20℃是根系生长的最适温度。所以柰李的桃砧根系一年会出现二次生长高峰。第一次出现在5旬，第二次是6月下旬至7月上旬。土温升至26℃-30℃根系停止生长，进入夏季休眠，当秋季土温降至19℃时，根系生长又会出现一次小高峰。 注：我地区柰李根系生长的临界温度是（桃砧30℃-5℃，李砧30℃-4℃） （3）根系的分布 1、水平分布：根系水平延伸虽然超过树冠1倍以上，但由于侧根