百胜餐饮集团财务控制 分析研究.pdfVIP

题目：百胜餐饮集团财务控制研究 锣勺，y 学员姓名：李秀红茎员姓芝霉 学员签名：学员繇锄钆． ． 导师姓名：郭世辉 导师签名：劫艚彩够‘ 1 J 摘 要 当今全球金融危机的骨牌效应对多数企业的影响就是出现严重的财务危 机。而百胜餐饮集团却能做到独善其身，股价依然坚挺，取得不可思议的突出 业绩。本文通过对百胜餐饮集团财务管理、财务控制的现状进行分析，充分肯 定其在财务控制方面取得的成绩，同时进一步寻找其存在的机会点，并探求产 生问题的根源。为了确保财务控制更有效地支持企业未来发展的需要，设计了 一套更具有前瞻性解决方案，并对方案的实施量身定做了一套实用的、可操作 的管理措施。 百胜餐饮集团的成功之处与其长期以来构建的强大的财务控制体系息息 相关。它的成功之处源于日常经营管理中已形成良好的财务控制环境，持续规 范流程，优化管理系统，建立以预算为标准的财务控制体系，财务控制与企业 管理紧密结合。它的不足之处包括：管理效率下降、人工成本激增、财务核算 工具尚需实现全部自动化、资金管理不理想和无法应对新的经营模式的问题。 问题根源体现在本位主义严重、官僚主义抬头、专业主义弱化、机会主义存在。 为了解决这些问题，避免企业未来的经营隐患；在此基础上设计出制度更新、 流程再造，强化资金管理，建立企业ERP系统的高度集成，全面实现操作环节 的自动化，和引进风险控制的一系列解决方案。并通过更新财务管理观念，强 化ERP系统集成，构建财务危机预警控制系统，并进而提出为了企业长远发展 的规划提出构建企业战略审计的保障措施，这些具有前瞻性和预见性的保障措 施将为企业向多元化发展、长远发展提供了保障。它也为中国连锁快餐业的成 功发展，起到抛砖引玉的作用。 本文共有七个章节，三个主要部分，第一部分：理论综述，从控制论角度， 结合集团治理的基本原则，对内部控制理论及其内部控制系统进行理论层面阐 述；第二部分：内部控制现状分析。通过百胜餐饮集团财务控制现状进行充分 剖析，找寻集团内部控制存在机会与空间。并对财务控制存在问题进行分析， 找出财务控制存在问题的根源，为构建财务控制系统提供县体目标指引：第三 部分：设计优化百胜集团财务控制的方案和制定保障措施。 【关键词】财务控制 掺资控制 预算控制 系统集成 【研究类型】应用研究 ControlofYUMRestaurant Title：ResearchonFinancial J1 broup Administration Major：Business ature：ature： Si,gn Name：Li gn XiuHong Shihui Tutor：Gno Signature： Abstract causesfinancialcrisis worldwideeconomiccrisis Adominoeffectof to hasachievedan