高温对植物的伤害及耐热性.ppt

1.高温害 高温害是高温天气对开花至成熟期作物产生的热害，多发生在我国南方早稻和中稻抽穗、开花到成熟期之间，尤其进入盛夏酷热较早的年份。 2.果树树木日灼伤 果树日灼是由强烈的太阳辐射增温所引起的果树枝干伤害，也称灼伤。分为夏季日灼和冬季日灼两类。 2.中生植物：生长温度为10-30℃，超35℃就会受伤。例如水生和阴生的高等植物，地衣和苔藓等。 本节小结 1.高温对植物的热害可分为：高温害和日灼伤害 2.植物对温度状况的分类可分为： （1）喜冷植物 （2）中生植物 （3）喜温植物 3.农作物的临界温度 (2)高 温 对 放 氧 复 合 体 的 影 响 光合放氧是高等植物和藻类PSⅡ特有的功能, 锰原子形成锰簇催 化放氧反应 , 高温处理后锰簇从 PSⅡ反应中心复合体中释放 , 引起 PSⅡ放氧活性的丧失。 一旦高温导致PSⅡ放氧复合物失活 , 光合线性电子传递势必会受 到抑制 。 线 性电子传递降低不仅导致光合速率 降 , 而且还可能 导致跨类囊体膜质子梯度的降低 , 而跨类囊体膜质子梯度与植物的光破坏防御机制密切相关 高温胁迫对超微结构影响的结论 本节小结 高温胁迫对植物的生理生化的影响大致可分为7类： 根据高温的强度和植物出现热害的速度和症状，把热害分为三种： 直接伤害，间接伤害和次生水分胁迫伤害 耐热性 豫麦18中国春周麦19 3.次生水分胁迫伤害 许多植物遭受热害的最初症状是叶片的卷曲和萎蔫，这意味着低高温温能诱发植物的水分亏缺，而后者本身就能对植物造成严重的损伤而导致次级水分胁迫伤害。高温造成植物水分胁迫的主要原因是： 1、高温温造成根细胞膜的水导性下降，使根系吸水不足而对植物地上部造成水分胁迫。 2、高温下植物气孔快速关闭。二氧化碳分压降低。 高温胁迫对小麦叶片相对含水量的影响 1.耐热性品种较强保水能力，以维持正常的生理活动, 2.热敏感品种在热胁迫条件的保水能力较差 外源Pro对处理和植物耐热性关系 本节小结 植物耐热的生理及分子机制 1. HSP的概述及其发现历史 HSP：英文全称为：heat shock protein，中文名为：热休克蛋白，属于应激反应性蛋白，高温应激可诱导该蛋白质形成。HSP是分子伴侣的一种，在蛋白质翻译后修饰过程中，起到促进需要折叠的多肽链折叠为天然空间构象的蛋白质 。 1.HSP基因的表达 （1）拟南芥热休克蛋白基因pfhsp21.4过度表达增强  耐热性 ①.Hsps基本结构 植物 Hsfs作为一类转录因子, 具有转录因子的一般结构 DNA 结合域 ( DBD )、 寡聚 域 ( OD )、核定位信号域 ( NLS) , 但只有一些具有 C 末端的激活域 ( CTAD ), 并且有的植物 Hsfs还具有核输出信号 ( NES) 。 ②Hsfs的进化 ③Hsfs对 HSP的一般调控 正常情况下，HSF （热激因子）以单体的形式存在，不具与DNA结合和直接转录的功能。HSF介导，转录HSPmRNA，当热胁迫使HSF单体在核内组装成HSF三聚体，与DNA的特殊系列原件（热激元件HSE）结合，刺激HSP的mRNA转录、翻译成HSP。热激回复后，HSF的三聚体又发生解聚，重新回到钝化的单体状态。 （5）交叉耐受性 Plant Small Heat-shock Protein （7）短时性 Northernblots 分析表明 , 热激时 3 min～ 5 min就可检测到大豆幼苗HSP m RNA的积累 , 1 h～ 2 h达到高峰, 6 h后显著下降, 12 h就检测不出了 。 放射性标记显示, 氨基酸渗入HSP在4 h达到高峰, 随后下降; 但 28 ℃和 40 ℃时加入 A ze ( azetidine-2-car bo xylic acid A z e 三甲 叉亚胺甲 酸, 氨基酸 类似物)12 h后HSP 合成仍不变, 似乎Aze和高温诱导 HSP合成的 机理不同 。植物 HSP110比其他HSP合成的时间更短, 主要在热激的第 1 小时。 （8）热激蛋白诱导的多因子性 热激并不是唯一诱导热激蛋白表达的因子，其他胁迫如乙醇、重金属、氨基酸类似物、葡萄糖缺乏、脱落酸、钙离子载体等都会影响到不同机体的某些或是全部热激蛋白的合成；冷、干旱或盐渍也可诱导热激蛋白的产生。因此，热激蛋白在广义上被称为应激蛋白 ( stress protein）。 本节小结 热激蛋白（HSP）的简介 （2）HSP在翻译水平上的调控  热激可以改变受刺激细胞的翻译机器 , 从而使细胞倾向选择 HSP mRNA 而不选择非 HSPmRNA 进行翻译。 植物的不同发育阶段对 HSPmRNA也表现出