酒店管理实训基地建设项目可研报告.doc

目录 一、基本情况…………………………………………………………………………………　　（一）基本…………………………………………………………………………2 （二）………………………………………………………………………………2 （三）………………………………………………………………………………2 （四）………………………………………………………………………3 （五）学院办学成绩及学生就业……………………………………………………………3 二、（一）……………………………………………3 （二）……………………………………………………………4 （三）………………………………………………………………6 （四）…………………………………………………………7 （五）酒店管理专业发展规划………………………………………………………………9 三、酒店管理专业人才需求预测 （一）………………………………………………………9 （二）…………………………………………………………9 （三）……………………………………………………10 四、酒店管理专业实训基地建设必要性分析 （一）………………………………………………………………15 （二）…………………………………………………………16 （三）……………………………………………16 五、酒店管理专业实训基地建设可行性分析 （一）　（二）…………18　（三）…………………………………18 （四）………………………………18 六、酒店管理专业实训基地建设规划 （一）实训基地……………………………………………………18 （二）实训基地………………………………………………20 七、酒店管理实训基地项目（一）项目……………………………………………………23 （二）项目……………………………………………………24 八、酒店管理实训基地项目…………………………………………………………25　　一、学院基本情况 （一）基本广东轻工职业技术学院是一所具有74年职业教育历史的学校。其前身是1933年创办的“广东省立第一职业学校”。几十年来学校曾多次调整或更名，其中上世纪六十年代初为“广东轻工业学院”，举办本科教育，1978年至1983年招收并培养了两届本科学生，从90年代初起一直为国家级重点中等职业学校，1999年3月经教育部批准改制，更名为“广东轻工职业技术学院”，是省政府主办、省教育厅直接管理的全日制高等职业技术学院。 ??? 学院现有全日制在校学生16160人。广州校区占地面积218亩，南海校区占地面积1560亩。两校区其中教室5.8万平方米，，图书馆2.9万平方米，学生宿舍13.7万平方米。教学仪器设备总值。图书馆各类藏书103万册，其中纸质图书41万册，电子图书62万册。体育运动场地总面积约10万平方米。 学院努力建设数字化校园，支持教学、科研及管理信息流，提高教育管理水平和效率。近年来，共投入资金近2010万元用于信息化建设，其中广州校区投入360多万元，南海校区投入1650万元。两校区间实现了互联互通，校园网信息点总数达到近16000个，校园网用户数达到8279个；建成了计算机网络、安全防范、公共信息发布查询、校园收费管理系统等组成的校园一卡通系统。（二）学院设有艺术设计学院（二级学院），机电工程系、汽车系、轻化工程系、管理工程系、计算机工程系(软件学院)、应用外语系、电子通信工程系、经济系、旅游系、传播工程系、食品与生物工程系及继续教育学院共13个系（院），并设有社会科学部与体育工作部。专业设置以工科类专业为主，工、经、管、文科类专业协调发展，在《全国高职高专指导性专业目录》的19个高职高专专业大类中，学校设有12个专业大类，63个专业机电一体化是教育部教育教学改革试点专业，机电一体化、广告设计是广东省教育教学改革试点专业,省级示范性专业及示范性建设专业5个，校级教学改革试点专业6个。现有国家级精品课程1门，省级精品课程4门,校级精品课程25门。（三） 学院拥有一支素质较高、数量合适、结构较合理的专兼职结合的师资队伍。8月，党中央、国务院邀沈卓娅教授作为广东省高校唯一代表全国优秀教师代表座谈会，党和国家领导人胡锦涛、温家宝、曾庆红、李长春亲切接见。（四）有国家和省级职业技能鉴定所，负责22个中级工种和10个高级工工种的职业技能鉴定工作。是广东省高技能人才实训基地，负责多个工种的高级工和技师的培养工作。 学院多年来坚持走多方位深层次产学研结合培养人才之路广东省与多家国内知名企业建立了产学研合作关系，在近200多家企业建立了校外实习基地，与企业合作建立了10个培训机构，校企合作研发中心6个，产学研合作资金达4000多万元。学院的教学质量不断提高，办学水平得到社会的广泛认可。近两年教师获广东省教学成果一等奖2