中山間地域高齢者の低栄養に関連する要因の検討~低栄養化予防対策への一考察~.PDFVIP

山口県立大学学術情報　第 8 号　〔大学院論集　通巻第 16 号〕　2015年３月 中山間地域高齢者の低栄養に関連する要因の検討 ～低栄養化予防対策への一考察～ Analysis of the factors for the malnutrition of the elderly people living in the semi-mountainous areas １） １） １） ２） ２） ２） ２） 松野恭子 、中津井貴子 、萩原裕子 、人見英里 、吉村耕一 、中村文哉 、田中マキ子 1) 1) 1) 2) 2) 2) 2) Kyoko Matsuno , Takako Nakatsui , Yuko Hagiwara , Eri Hitomi ,Koichi Yoshimura , Bunya Nakamura , Makiko Tanaka 　1）山口県立大学大学院健康福祉学研究科博士後期課程 　2）山口県立大学大学院健康福祉学研究科　 　1）Graduate School of Health and Welfare, Yamaguchi Prefectural University 　 　2）Graduate School of Health and Welfare, Yamaguchi Prefectural University 要約 　中山間地域の高齢者の低栄養を予防し、高齢者の自立した生活の延伸を図る方策の立案に資するために、低栄養 に関連する身体的・心理的・社会的要因について調査した。平成 26 年７月に山口市阿東蔵目喜地区に居住してい ® ® る 65 歳以上の高齢者 27 名を対象とし、身体計測、健康関連 QOL 尺度 SF-36 、簡易栄養状態評価表 MNA -SF、 ® 自記式質問紙による調査を実施した。栄養状態の判定は、MNA -SF トータルスコア 12 点以上を栄養状態良好、 11 点以下を低栄養のリスクありとし、栄養状態とそれに関連する要因について分析した。その結果、低栄養のリ スクに関連する要因として、“誰かと共に食事をする回数”が多いほど有意に栄養状態が良好であり、身体的要因 として BMI(body mass index) が低いことが低栄養のリスクに関連していた。また低栄養のリスクがある高齢者は、 栄養状態良好の高齢者と比較して、店が遠いなどの理由で、有意に買い物に不便さを感じていた。低栄養のリスク がある高齢者は、日常生活において思うように身体的役割が果たせていなくても、精神的な健康度は維持できてい た。以上のことから、中山間地域の高齢者においては、体重減少を予防するための早期の栄養介入が必要であり、 具体的には共食を含めたデイケアサービスの機能の拡大、買い物支援としての食品宅配の充実が、低栄養化を予防 する方策になることが示唆された。 キーワード：低栄養、MNA® ® -SF、SF-36 、中山間地域、高齢者 Abstract We examined the physical, psychological and social factors related to the malnutrition in order to provide the evidences to make the plans to prevent the malnutrition and promote the independence