日光温室番茄优高效灌溉控制指标研究.pdfVIP

摘 要 摘 要 试验于2010 年3 月-7 月在中国农业科院农田灌溉研究所的日光温室中进行。 供试作物为番茄，品种为金顶一号，采用宽窄行种植方式。试验中将番茄生育期 划分为 3 个阶段：苗期、开花坐果期和成熟采摘期。苗期不做水分处理，土壤水 分控制下限为田间持水量的 60% ；开花坐果期和成熟采摘期均设4 个土壤水分下 限处理，分别为田间持水量的50%、60%、70%和80%；另外，设1 个充分供水处 理（全生育期土壤水分控制下限均为 80% ）作为对照。试验共设8 个处理，每个 处理 3 次重复。通过分析开花坐果期和成熟采摘期不同土壤水分状况对番茄形态 指标、产量、品质、耗水量、水分利用效率等的影响，提出了滴灌条件下温室番 茄这两个生育阶段节水、高产、优质的适宜土壤水分控制指标。取得的主要研究 结果如下： （1）不同生育阶段水分亏缺对温室番茄形态指标的影响程度有所不同。开花 坐果期水分亏缺可抑制番茄的生长发育，其株高、茎粗、叶面积指数均随土壤水 分的降低而减小；成熟采摘期水分亏缺对番茄株高和茎粗的影响较小，但重度水 分亏缺对叶面积指数的影响仍较大，加速了番茄叶片的衰老。 （2 ）番茄各项生理指标与土壤水分状况关系密切。开花坐果期和成熟采摘期 发生水分亏缺，虽然均会使番茄叶片的光合速率、气孔导度及叶水势降低，但适 度控水处理（70%~75% 田持）的光合速率与充分供水处理接近，而气孔导度降低 较为明显，从而可在一定程度上减少叶片蒸腾失水，提高叶片的光合水分利用效 率。 （3 ）番茄果实各项品质指标在采摘期内的变化规律不同。果实硬度、可溶性 固形物含量、有机酸含量均随采摘时间的推移呈现出先增大后减小的变化趋势， 可溶性糖和VC 含量表现为逐渐增大，而可溶性蛋白质含量逐渐减小。番茄的外观 品质对土壤水分状况的响应存在一个阈值，其数值约为田间持水量的 70% 。当土 壤水分控制下限低于此值时，易形成畸形果和小果；而高于此值时，畸形果和小 果的形成量亦有增加的趋势。开花坐果期和成熟采摘期不同程度的水分亏缺均有 利于提高和改善番茄储运品质及营养品质，其中成熟采摘期适度控水更有利于番 茄果实可溶性固形物及VC 含量的提高。 （4 ）滴灌番茄苗期耗水量最小，以棵间蒸发为主，在开花坐果期和成熟采摘 期耗水量较高，以蒸腾耗水为主；番茄的日耗水强度表现出前期小、中期大、后 期小的变化规律，并且与叶面积的关系密切，两者间呈现出良好的线性关系，这 I 摘 要 是作物自身的生长发育和外界条件（主要是气候）变化共同作用的结果；温室番 茄的耗水量与土壤水分状况关系密切，在不同生育阶段进行水分亏缺处理，不论 是总耗水量还是阶段耗水量均随土壤水分亏缺程度的增加而降低；耗水模数在水 分亏缺阶段表现出随土壤水分的提高而增大，在其他生育阶段随土壤水分的提高 而降低。 （5 ）番茄产量形成过程总体趋势呈现出采摘前期少，中期多，后期减少的变 化规律，其中 6 月下旬至7 月上旬为采摘高峰期。不同生育期轻、中度水分亏缺 对产量影响相对较小，但可加速果实成熟，有利于番茄提早上市。 （6 ）充分考虑番茄产量、水分利用效率及果实品质，得出温室番茄优质、高 产、高效三者相统一的土壤水分控制下限指标：开花坐果期和成熟采摘期分别为 田间持水量的70%~75%和60%~65%，计划湿润层深度为40cm 。 关键词：日光温室；滴灌；番茄；优质高效；灌溉指标 II Abstract Abstract The experiment was carried out in a greenhouse in March to July 2010 at the water requirement experimental station of Farmland Irrigation Research Institute. The test vegetable crop was