共轭亚油酸的分离纯化及检测.pdfVIP

摘要 摘 要 共轭亚油酸(CLA)是一种具有多种生理活性的天然脂肪酸，具有抗癌、减肥、抗粥 状动脉硬化、提高机体免疫力等作用。在理论上共轭亚油酸的异构体有56种，近年来 肥作用。目前对于CLA的研究集中在生理功能、微生物合成、来源等方面。 本文分别对共轭亚油酸气相色谱分析方法、共轭亚油酸的衍生化方法、共轭亚油酸 的分离纯化方法三个方面进行了研究。 6890N气相色谱仪，30米长的毛细管柱可以将共轭亚油酸两种异构体 采用Agilent 分离开。分离共轭亚油酸异构体相对理想的气相色谱条件为：进样口温度200℃；压强 200℃，保持20min，以2℃／min的速度升至240℃保持10min。 选择化学合成的CLA(主要成分c一9，t—I 后者含量)作为研究对象，分别对三氟化硼一甲醇和硫酸一甲醇两种酯化方法进行了研究， 对酯化试剂的浓度，酯化时间，酯化温度进行了优化。得出BF3-Me0H溶液酯化的最适 较两种酯化方法，得到如下结论：三氟化硼一甲醇和硫酸一甲醇两种酯化方法均适合CLA 的衍生化，但是硫酸一甲醇衍生化试剂更适合CLA异构体的分析。 用尿素包合法对化学合成的共轭亚油酸进行纯化，共轭亚油酸粗品／尿素／甲醇 加到57％。 关键词：共轭亚油酸(CLA)，气相色谱，衍生化，纯化 ．Abstract Abstract linoleic akindof acid．Ithasmuch specialfatty physiological co．jugatedacid(etA)is functionsuchasanticancer,weight organism and has56kindsofisomers．TheCLAhas s0on．In immunityability theory,CLA c-9，t-11 thefunctiononanticancerandthe CLAhasthefunctionon t-10，c-12 weight trailswereconductedto theCLA study physiologicalfunction，microbiology and in andSOon．弧emethodofGC werestudied analysis，defivatizationpurification present dissertation． IsomerofCLAwasisolated columnof30meters 6890NGC． usingcapillary byAgilent ne conditionforGCwasobtainedas was was optimal follows：temperature200C；pressure was260C．neconditionfor was 50kPa；detection temperature temperatureprogramming obtainedas