白藜芦醇脂质纳粒的制备及评价.pdfVIP

摘要 摘要 白藜芦醇(Res)具有抗氧化、吸收紫外光的特性，使得在化妆品方面具有很好的应用 价值。但由于白藜芦醇主要是一种脂溶性的物质，极不溶于水，且遇光遇热不稳定，导致 现有技术中Res产品的利用度大大降低。本实验主要制备一种白藜芦醇脂质纳米载体，并 且，又制备了白藜芦醇羟丙基B环糊精包合物，乳化剂增溶白藜芦醇溶液，以提高白藜芦 醇在水中的溶解度和稳定性。 首先制备了纳米脂质载体体系。通过热高压均质法，制备了负载1％白藜芦醇的一种 行理化性质研究，通过高低温离心，高低温保存进行稳定性研究。结果表明， Res-NLC， 粒径205．6±5．0rim，zeta电位一9．46±0．50mV，含量为8．63mg·ml～，pH为7．00，包封 率为93．86％。在扫描电镜下观察，体系形成了形状，粒径均一的纳米颗粒。体系在4℃及 r／min，30 25℃离心10000 表现出良好的稳定性。相对于白藜芦醇在水中溶解度，提高了510倍。为提高体系稳定性， 进行冻干操作。通过正交实验，得到了优化的冻干实验参数。 其次，通过羟丙基B环糊精包合技术，解决白藜芦醇的水溶性问题，并提高包合物溶 液的化学稳定性。使用真空干燥机进行制备，得到白藜芦醇羟丙基B环糊精包合物。使用 紫外分光光度计进行含量测定，验证包合物的形成，并得到白藜芦醇羟丙基B环糊精包合 物的包合率。使用pH计调节包合物溶液的酸碱度，或者加入硫辛酸与白藜芦醇复配，以提 高包合物水溶液的化学稳定性。实验表明，使用真空干燥机制备白藜芦醇羟丙基B环糊精 包合物，操作简单，得到的包合物水溶性良好。紫外分光光度计检测表明，包合物已形成， 包合率约为92％。使用pH计调节包合物水溶液的酸碱度后表明，随着pH降低，水溶液的 化学稳定性升高，通过控制水溶液的pH，可以达到提高体系稳定性的目的。使用硫辛酸与 白藜芦醇复配，也提高了体系的稳定性。本实验制备的白藜芦醇羟丙基鼻环糊精包合物， 水溶性良好，包合率高，其水溶液化学稳定性提高。 制备了乳化剂增溶的白藜芦醇水溶液。用搅拌法分别制备了0．1％，0．2％，0．5％， 1．O％四种浓度的溶液，该类体系是热力学稳定体系。通过pH值，含量，离心进行理化性 质研究，体系的pH值为5．9，含量接近理论含量，离心不分层。并通过高低温贮存，考察 其含量，外观的稳定性。另外，还通过调节酸性，加入硫辛酸复配，以提高溶液的稳定性。 本实验得到了多种含量体系，pH值均为弱酸性，含量均约为理论含量90％，而通过提高稳 定性的手段，外观，含量稳定性都显著提高。 最后，初步研究了白藜芦醇纳米载体的细胞毒性及功效性。试验结果表明，白藜芦醇纳 米载体对细胞有一定的毒理影响，其中羟丙基B环糊精体系是三组体系中毒理性最小的一 组体系。DPPH自由基清除能力表明，负载白藜芦醇的羟丙基B环糊精具有很好的清除细胞 内DPPH自由基的能力。 本实验中三个体系制备简单，通过理化性质，稳定性考察实验，表明稳定性好，含量较高。 稳定性提高实验大大提高了三个体系在应用中的稳定性。NLC和增溶体系的制备过程没有 使用有机溶剂增溶，羟丙基B环糊精安全性及有效性高，有望在化妆品领域得到应用。 关键词：白藜芦醇，脂质纳米载体，羟丙基B环糊精，增溶，安全性，功效性 Abstract Abstract Resveratrolisakindof whichhaseffectinant phytoalexin ioxidation。 and ithas when in anti—inflammatoryantianaphylaxis，sogoodprospectapplied cosmetics．Butthe ofResveratrolis1imitedduetoits application poor