第五章生物燃料乙醇精品.pptVIP

第五章 生物燃料乙醇 从乙醇生产工艺的角度来看，乙醇生产所用原料可以这样定义：凡是含有可发酵性或可变为发酵性糖的物料都可以作为乙醇生产的原料。 由于乙醇生产工艺和应用的发酵微生物范围不断扩大，技术不断改进，乙醇发酵的原料范围也不断在扩大。例如，半纤维素水解液中主要的糖分—木糖，是一种原认为不可发酵的糖，但是现在木糖是可以发酵的了，半纤维素也就变成了一种乙醇生产的原料。 生产燃料乙醇的生物质原料资源可以分为三类：糖类，包括甘蔗、甜菜、糖蜜、甜高粱等；淀粉类，包括玉米、小麦、 5.3 燃料乙醇发酵技术 5.3.1 发酵原料 高粱、甘薯、木薯等；纤维类，包括秸秆、麻类、农作物壳皮、树枝、落叶、林业边脚余料等。 5.3.1.1 糖类生物质原料 1）甘蔗 甘蔗（Saccharum officinarum L.）属于禾本科，甘蔗属，是多年生的热带和亚热带作物，南、北纬35°以内都可种植生长，以南、北纬10°—23°为最适宜生长区，在南北纬23°以上或10°以下，甘蔗产量或糖分较低。甘蔗是C4植物，光饱和点高，二氧化碳补偿点低，光呼吸率低，光和强度大。因此，甘蔗产量很高，一般可达75—100t/hm2。 目前，甘蔗按用途不同形成了两大种类：一类用于制糖，其纤维较为发达，利于压榨，糖分较高，一般为12%—18%，出糖率高，这一类称为糖料蔗或原料蔗；另一类主要作为水果食用，其纤维较少，水分充足，糖分较低，一般为8%—10%，称为果蔗或肉蔗。用于生物乙醇生产的甘蔗属于糖料蔗。 2007—2008年榨季，我国甘蔗种植面积达2430万亩，国内食糖产量达到1484万吨，已基本实现自给有余。我国已成为继巴西和印度之后的世界第三大蔗糖生产国。 目前，巴西利用能源甘蔗生产无水乙醇作为汽车燃料最为成功。甘蔗制糖-联产乙醇这一路线巴西实施得最为成功，在我国能否实施、能实施多大规模要看国内糖和乙醇的价格比和国内白糖市场的供需情况，在保证白糖市场供应的情况下，可以适当生产乙醇。 2）甜菜 甜菜（Beta vulgaris L.）古称忝菜，属藜科、甜菜属。甜菜分为野生种和栽培种，甜菜的栽培种有4个变种：叶用甜菜、火焰菜、饲料甜菜、糖用甜菜。 糖用甜菜，俗称糖萝卜，通称甜菜，块根的含糖率较高，一般达15%—20%，是制糖工业和乙醇工业的主要原料，其茎叶、青头和尾根是良好的多汁饲料，因此也是甜菜属种开发利用最为充分的栽培种。 甜菜是我国及其世界的主要糖料作物之一，在我国已有百年的种植历史。甜菜具有喜温凉气候，有耐寒、耐旱、耐碱等特性，主要分布在北纬30°—63°。 3）甜高粱 甜高粱又称糖高粱、甜秆、甜秫秸等，是普通粒用高粱[Sorghum bicolor(L.)Mocnch]的一个变种，以茎秆含有糖分汁液为特点。甜高粱为C4植物，光合速率极高，且具有多重抗逆性，如抗旱、抗涝、耐盐碱、耐瘠薄等，非常适合在我国水资源缺乏的干旱和半干旱地区种植。甜高粱生长速度快、茎秆汁液丰富、含糖量高（茎秆汁液和含糖量分别高达60%和15%以上），除每公顷能收获3—6t的籽粒外，还可同时获得高达60—80t的茎叶，是良好的饲料和乙醇原料。 甜高粱茎汁可发酵成乙醇，是一种取之不尽的生物能源库，有“高能作物”之美称。国外的试验结果表明，每公顷甜高粱最多可产乙醇6160L。因此，用甜高粱加工转化乙醇受到许多国际组织和国家（如欧盟、巴西、中国等）的重视，发展势头非常强劲。 甜高粱为一年生植物，分布在世界五大洲（亚洲、非洲、美洲、大洋洲、欧洲）89个国家的热带干旱和半干旱地区，温带和寒带地区也有种植，具有大约5000年的栽培历史。中国是甜高粱主产国之一，甜高粱在中国栽培历史悠久，研究和利用甜高粱最先进的美国，其最早的品种‘中国琥珀’是1853年通过法国从上海崇明岛引进的。甜高粱在我国种植区域广泛，几乎全国各地均有种植，但主产区却很集中。秦岭、黄河以北，特别是长江以北是当前中国甜高粱的主产区。由于甜高粱栽培区的气候、土壤、栽培制度的不同，栽培品种的多样性特点也不一样，故甜高粱的分布与生产带有明显的区域性。 与淀粉质类物资燃料乙醇生产相比，用甜菜、甜高粱和甘蔗以及这些原料制糖中产生的废糖蜜生产燃料乙醇的技术不同，都不需要进行原料的蒸煮、液化和糖化，极大地降低了燃料乙醇生产的能耗，但由于这三种糖类作物的季节性较强，因此目前在我国还不能进行全年生产，这也是糖类作物目前尚未大规模用于生产燃料乙醇的原因之一。 5.3.1.2 淀粉类生物质原料 1）薯类原料 （1）甘薯。甘薯学名Ipomoea batatae Lam,在我国，北方俗称地瓜、红薯，南