发光细菌法快速测农产品中主要污染物联合毒性技术研究.pdfVIP

中文摘要 中文摘要 本论文利用发光细菌发光原理，发光细菌在接触农产品中致毒污染物后 发光受抑制现象，以青海弧菌(YibroqinEhaienslssp．nov)和明亮发光杆 子回归通用旋转组合实验设计和统计学方法，运用SAS和MINITAB分析软件， 研究重金属、农药和兽药等农产品污染物的单一毒性和联合毒性，揭示多种 污染物共存时产生的总毒性效应、交互和主因子作用，为各混合物构建总生 物毒性与其各污染物浓度的专用数学模型，以构建一套农产品主要污染物单 一和联合毒性的发光细菌快速检测方法；并初步建立一套发光细菌法农产品 食用安全性的快速评价体系。主要结论如下： 研究4种重金属、18种农药和6种兽药表明，不同单一污染物对发光细 菌的急性毒性不同，同一单一污染物对不同发光细菌的急性毒性不同，在一 定浓度范围内，污染物对发光细菌的毒性与其浓度呈正相关，相关系数大于 O．9。 不同浓度的多元污染物混合物对发光细菌的联合毒性不同。根据试验结 果，拟合出Y28个相对发光强度与污染物浓度的回归模型，经检验显著 合物的联合毒性效应，因它们浓度区间而异，总毒性效应也不同，主要结果 如下： ①二元重金属混合物Hg’与Pb2+中两因素之间的联合毒性效应以协同作 Pb2++cr“混合物以拮抗作用为主。三元重金属混合物H矿、Pb”和c矿中三因素 以拮抗作用为主。Hg“、Pb’和Cr”混合物中对相对发光强度的影响：Hg“Cr“ 中文摘要 合物中cd2+与Hg”和C矿与C，之间交互作用不显著，而Hg”与Cr“间具有拮抗作 Pb“与c，、cdz．和c，之间都有交互作用，总体上都以拮抗作用为主，以Hg”与 著。分析以上结果可知，随着混合物中重金属种类的增加，混合物中的重金 属间交互作用变得更为复杂，这是由于不同浓度组合的联合毒性效应和主因 子作用也会不同。 ②二元多菌灵与氟硅唑农药混合物中多菌灵和氟硅唑的相对发光强度变 幅分别为44．76和28．37％，毒性多菌灵大于氟硅唑，两因子的联合作用以拮 抗作用为主。甲氨基阿维菌素与阿维菌素混合物中二因子的相对发光强度变 幅分别达39．26和46．61％，以相加作用为主。二氯喹啉酸与莎稗磷混合物中 两因子的联合作用以协同作用为主。三元乐果、乙酰甲胺膦和敌敌畏混合物 中三因子的相对发光强度变幅分别达54．40、16．67和48。55％。哒螨灵、阿维 菌素和杀虫单混合物中三因子的相对发光强度变幅分别达54．24、14．50和 56．1j％。混合物中哒螨灵与杀虫单交互作用较强，拮抗作用为主，而哒螨灵 与阿维菌素和杀虫单与阿维菌素交互作用不显著。乐果、高效氯氰菊酯和杀 虫单混合物中高效氯氰菊酯和杀虫单的变幅分别为49．18和69．71％，而乐果 的影响不显著，乐果与高效氯氰菊酯，乐果与杀虫单和高效氯氰菊酯与杀虫 单间交互作用都不显著。 ③二元磺胺甲嗯唑和磺胺喹嗯啉兽药混合物中二因子『自J联合作用为协 同，而三元土霉素、喹乙醇与磺胺喹恶啉混合物中喹乙醇和磺胺喹恶啉对相 对发光强度起负效应，而土霉素不显著，土霉素与喹乙醇间为拮抗作用为主。 ④二元多菌灵与Hg”、敌敌畏与cr、二氯喹啉酸和c，、乐果与Pb”混 合物中二因子间的联合作用都为拮抗作用。三元多菌灵、乐果与c矿混合物中 体上多菌灵与Cr交互作用较强，拮抗作用为主，而多菌灵与乐果和乐果与 cd2+交互作用不显著。乙酰甲胺膦、二氯喹啉酸与Hg”混合物中乙酰甲胺膦不 中文摘要 显著，二氯喹啉酸和H92+的相对发光强度变幅分别为21．70和64．92％，总体 上乙酰甲胺膦与H92+和二氯喹啉酸与H92+交互作用较强，拮抗作用为主，而乙 酰甲胺膦与二氯喹啉酸不显著。多菌灵、H92+与Pb2+混合物中多菌灵、H92+和 交互作用较强，拮抗作用为主，而多菌灵与H92’和多菌灵与Pb2+交互作用不显 著。四元乙酰甲胺膦、二氯喹啉酸、Cd’和cr”混合物中四因子的相对发光强 为主，以乙酰甲胺膦与二氯喹啉酸、乙酰甲胺膦与Cd”、乙酰甲胺膦与Cr”的 拮抗作用较为明显。多菌灵、乙酰甲胺膦、cr”与Pb2+混合物中多菌灵和乙酰 甲胺膦的相对发光强度变幅分别达95．38和48．28％，而Cr”和Pb’不显著，以 多菌灵与乙酰甲胺膦的拮抗作用最为明显；而多菌灵与Pb”、Cr”与Pb4交互 作用不显著。