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第九章种子的发育果实的形成及果皮的结构(植物学)精品.ppt
第九章 种子的发育、果实的形成及果皮的结构 种子的形成 种子的形成:包括胚,胚乳和种皮的形成。 它们分别由受精卵,受精的极核和珠被发育而来。 一、胚的发育 由受精卵发育为胚的过程中要经过两个阶段:休眠阶段和原胚阶段 休 眠:卵受精后,产生一层纤维素的壁,便进入休眠状态。休眠期的长短,一般几小时,也有的长达几个月。 原 胚:胚在没有出现器官分化的阶段称为原胚。 由原胚发展为胚的过程,在单,双子叶植物间是有差异的。 1、双子叶植物胚的发育(荠菜) 受精卵→(横)顶细胞→(二次纵裂、一次横裂)八分体 (有极性) 基细胞→(几次横裂)胚柄(6-10细胞) 顶端一细胞参与胚生长→(一次平周及各方向分裂)→球形胚体→(分裂分化)胚(双子叶) 胚形态变化:心形胚→鱼雷胚→马蹄形 单子叶植物胚的发育(小麦) 受精卵(横裂,斜向)→顶细胞(斜裂,一次) 4细胞原胚基细胞(同上) →(各向分裂)棒状胚体→胚(单子叶) 二、胚乳的发育 由受精极核发育为胚乳,受精极核没有或只有短暂的休眠期。 有三种发育方式: 核型 细胞型 沼生目型 2、胚乳的发育 发育类型 ( 1)核型 (2)细胞型 (3)沼生目型 外胚乳 1、核型胚乳的发育(单子叶和离瓣花植物) 受精极核(初生胚乳核)→(核裂)(多有丝少无丝)游离核→(质裂,壁成)胚乳细胞) 2、细胞型胚乳的发育(大多数合瓣花) 即核分裂后即行细胞质的分裂和新壁的形成,不出现游离核时期。 3、沼生目型胚乳(沼生目植物如慈姑,泽泻及少数双子叶植物如虎耳草属,檀香属) 胚囊(初生胚乳核,一次分裂形成斜的隔膜)→珠孔室(大)→游离核→细胞 合点室(小)→(不分裂,或少数几次分裂)→始终游离核 4、无胚乳种子 胚乳的营养被子叶吸收,只有兰科等少数植物真正没有形成胚乳 5、外胚乳:由珠心或珠被发育而成。 只有外胚乳:苋属,石竹属,甜菜属,兼有胚乳和外胚乳:胡椒,姜等。 三、种皮的发育及结构 由珠被发育来 假种皮:由珠柄或胎座细胞分裂,在种皮外面包住种子而形成的。如荔枝和龙眼。 三、种皮的形成 由珠被发育而成,在胚和胚乳发育的同时进行。 1、几种发育情况 (1)一层珠被→一层种皮(向日葵,胡桃) (2)二层珠被→二层种皮(油菜,蓖麻) (3)二层珠被→一层种皮 外发育(大豆,蚕豆) 内发育(小麦,水稻) 2、一般结构特点 (1)外种皮:一般厚而坚硬(由木质或角质的厚壁细胞构成),常具光泽花纹及附属物)也有例外如银杏 (2)内种皮一般薄而软。 (3)结构举例 蚕豆 一层种皮有三层结构 结构 外:长柱状厚壁层 中:骨形厚壁细胞层 内:薄壁细胞层 (4)假种皮 受精后,由柱柄或胎座发育而成,包被在种皮外 常为肉质的结构,如卫矛,丝棉木、荔枝、龙眼等。 果实 果实的形成和结构: 1、形成:受精后由子房发育为果实 (1)纯由子房发育而成的——真果(桃,棉) (2)非纯由子房发育而成——假果(南瓜,苹果) 单性结实和无籽果实 单性结实:不经受精,子房就发育为果实 无籽果实 ①常由单性结实引起。 ②虽受精,但胚珠发育受阻。 (1)自发单性结实(营养单性结实) 子房不经过传粉或任何其它刺激便可形成无籽果实。如香蕉及某些柑橘,葡萄,瓜类等。 (2)诱导单性结实(刺激单性结实) 通过某种方法诱导单性结实。如马铃薯花粉刺激番茄 苹果梨花粉刺激子 爬墙虎花粉刺激葡萄 植物生长激素的刺激:吲哚乙酸,2,4—D萘乙酸等。 (二)果实的类型 果实的类型可以从不同方面来划分。 1、按果实的组成分 (1)单果:一朵花中只有一个雌蕊发育而成的果实(大多数植物) (2)聚合果:由一朵花中的离生雌蕊形成的许多小果,相聚在同一花托之上(如莲,草莓,悬钩子) (3)聚花果:由整个花序发育而来,花序也参与果实的组成(如桑,凤梨,无花果) 2、按果皮的性质分 (1) 肉果:果实成熟后,肉质多汁 根据果皮的来源和性质又可分为如下几类 ①????浆果:由一个或几个心皮形成,果皮除表面几层细胞外,一般柔嫩,肉质而多汁,内含多数种子(葡萄,番茄,柿) 特殊的浆果 A、瓠果:多种瓜类,果实肉质部分是子房和花托共同发育而成的 B、柑果:柑橘类的果实 由多心皮具中轴胎座的子房发育而成,外果皮坚韧革质,有很多由囊分布。中果皮疏松
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