第九章种子的发育果实的形成及果皮的结构(植物学)精品.pptVIP

第九章 种子的发育、果实的形成及果皮的结构  种子的形成 种子的形成：包括胚，胚乳和种皮的形成。 它们分别由受精卵，受精的极核和珠被发育而来。 一、胚的发育 由受精卵发育为胚的过程中要经过两个阶段：休眠阶段和原胚阶段 休 眠：卵受精后，产生一层纤维素的壁，便进入休眠状态。休眠期的长短，一般几小时，也有的长达几个月。 原 胚：胚在没有出现器官分化的阶段称为原胚。 由原胚发展为胚的过程，在单，双子叶植物间是有差异的。 1、双子叶植物胚的发育（荠菜） 受精卵→（横）顶细胞→（二次纵裂、一次横裂）八分体 （有极性） 基细胞→（几次横裂）胚柄（6-10细胞） 顶端一细胞参与胚生长→（一次平周及各方向分裂）→球形胚体→（分裂分化）胚（双子叶） 胚形态变化：心形胚→鱼雷胚→马蹄形 单子叶植物胚的发育（小麦） 受精卵（横裂，斜向）→顶细胞（斜裂，一次） 4细胞原胚基细胞（同上） →（各向分裂）棒状胚体→胚（单子叶） 二、胚乳的发育 由受精极核发育为胚乳,受精极核没有或只有短暂的休眠期。 有三种发育方式: 核型 细胞型 沼生目型  2、胚乳的发育 发育类型 （ 1）核型 （2）细胞型 （3）沼生目型 外胚乳 1、核型胚乳的发育（单子叶和离瓣花植物） 受精极核（初生胚乳核）→（核裂）（多有丝少无丝）游离核→（质裂，壁成）胚乳细胞） 2、细胞型胚乳的发育（大多数合瓣花） 即核分裂后即行细胞质的分裂和新壁的形成，不出现游离核时期。 3、沼生目型胚乳（沼生目植物如慈姑，泽泻及少数双子叶植物如虎耳草属，檀香属） 胚囊（初生胚乳核，一次分裂形成斜的隔膜）→珠孔室（大）→游离核→细胞 合点室（小）→（不分裂，或少数几次分裂）→始终游离核 4、无胚乳种子 胚乳的营养被子叶吸收，只有兰科等少数植物真正没有形成胚乳 5、外胚乳：由珠心或珠被发育而成。 只有外胚乳：苋属，石竹属，甜菜属，兼有胚乳和外胚乳：胡椒，姜等。  三、种皮的发育及结构 由珠被发育来 假种皮：由珠柄或胎座细胞分裂，在种皮外面包住种子而形成的。如荔枝和龙眼。 三、种皮的形成 由珠被发育而成，在胚和胚乳发育的同时进行。 1、几种发育情况 （1）一层珠被→一层种皮（向日葵，胡桃） （2）二层珠被→二层种皮（油菜，蓖麻） （3）二层珠被→一层种皮 外发育（大豆，蚕豆） 内发育（小麦，水稻） 2、一般结构特点 （1）外种皮：一般厚而坚硬（由木质或角质的厚壁细胞构成），常具光泽花纹及附属物）也有例外如银杏 （2）内种皮一般薄而软。 （3）结构举例 蚕豆 一层种皮有三层结构 结构 外：长柱状厚壁层 中：骨形厚壁细胞层 内：薄壁细胞层 （4）假种皮 受精后，由柱柄或胎座发育而成，包被在种皮外 常为肉质的结构，如卫矛，丝棉木、荔枝、龙眼等。 果实 果实的形成和结构： 1、形成：受精后由子房发育为果实 （1）纯由子房发育而成的——真果（桃，棉） （2）非纯由子房发育而成——假果（南瓜，苹果） 单性结实和无籽果实 单性结实：不经受精，子房就发育为果实 无籽果实 ①常由单性结实引起。 ②虽受精，但胚珠发育受阻。 （1）自发单性结实（营养单性结实） 子房不经过传粉或任何其它刺激便可形成无籽果实。如香蕉及某些柑橘，葡萄，瓜类等。 （2）诱导单性结实（刺激单性结实） 通过某种方法诱导单性结实。如马铃薯花粉刺激番茄 苹果梨花粉刺激子 爬墙虎花粉刺激葡萄 植物生长激素的刺激：吲哚乙酸，2，4—D萘乙酸等。 （二）果实的类型 果实的类型可以从不同方面来划分。 1、按果实的组成分 （1）单果：一朵花中只有一个雌蕊发育而成的果实（大多数植物） （2）聚合果：由一朵花中的离生雌蕊形成的许多小果，相聚在同一花托之上（如莲，草莓，悬钩子） （3）聚花果：由整个花序发育而来，花序也参与果实的组成（如桑，凤梨，无花果） 2、按果皮的性质分 (1) 肉果：果实成熟后，肉质多汁 根据果皮的来源和性质又可分为如下几类 ①????浆果：由一个或几个心皮形成，果皮除表面几层细胞外，一般柔嫩，肉质而多汁，内含多数种子（葡萄，番茄，柿） 特殊的浆果 A、瓠果：多种瓜类，果实肉质部分是子房和花托共同发育而成的 B、柑果：柑橘类的果实 由多心皮具中轴胎座的子房发育而成，外果皮坚韧革质，有很多由囊分布。中果皮疏松