中国芥花油行业市场深度调研与分析报告.docVIP

2011-2015年芥花油行业市场 深度调研与分析报告 中国网库客户运营中心制订 （2014年第2版） 2014年02月27日 导论 本报告依据中国市场调查数据和业内专家撰写而成，重点研究中国油综合分析和。报告具体研究领域涵盖专题研究行情、技术特点、消费群体、消费结构、市场容量、地区格局、品牌竞争、企业竞争、产业政策、发展前景等各个方面，是关注中国油市场发展的企业和投资者必备的参考资料。本报告以企业、产品用户、国家统计局数据、海关进出口数据、行业协会数据为基础，采用多渠道对比校正和抽样统计分析的方法保证数据的准确性与合理性。报告撰写以定量分析为主，定量与定性分析相结合，在深入挖掘数据蕴含的内在规律和潜在信息同时采用统计图表、分析图示等多种形式将结果清晰、直观的展现出来，以方便读者解读分析。报告为生产企业及投资机构充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、有效客户和潜在客户提供了详实信息，为研究竞争对手的市场定位产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了决策依据。芥油概述芥油定义第二节 芥油第节 芥油第一节 一、企业简介二、产品构成三、产销量统计四、近期发展规划五、产品投放区域格局第节 一、企业简介二、产品构成三、产销量统计四、近期发展规划五、产品投放区域格局第节 一、企业简介二、产品构成三、产销量统计四、近期发展规划五、产品投放区域格局第节 一、企业简介二、产品构成三、产销量统计四、近期发展规划五、产品投放区域格局第芥油第节 芥油canola oil）是从一种美丽的小型黄色开花芸苔属植物的种子中压榨而出的可食用植物油。 这种植物和卷心菜、花椰菜、花菜等一样同属芸台属十字花科，是二十世纪七十年代初，由其母系品种油菜籽经杂交后自然分化而来。七十年代末canola oil名字被提出，以区别油菜籽油（rapeseed oil）。现在canola oil和rapeseed oil的营养成分大有区别，已分属两种不同的植物油种类。 第节 芥油第节 芥油情况CANOLA OIL，是产于澳大利亚和加拿大的菜油品种，属于低芥酸（小于等于2%）台湾小包装油一般从以上两个地方进，所以就叫芥花油。 菜籽油英文名叫RAPESEED OIL，是中国和欧洲的品种，中国的菜籽普遍高芥酸（大于等于2%），冬种夏收的品种5-6月上市的，占中国总产量的90%。但中国夏种冬收，9-10月份成熟的，主要在东北/内蒙地区的，也是低芥酸（小于等于2%），占中国总产量的10%，但这仍叫菜籽油。 目前市场上主要有多力和刀唛在卖芥花油。目前的芥花油市场，多力占91%，刀唛占8%，其它厂家狮球唛、日清、天天乐道（茶多酚芥花油）、海狮等也有卖一点，合计不到1%。 芥花油在欧美被认为是最好的食用油之一，因为它是所有植物油中不饱和脂肪酸含量最高的。美国食品及药物管理局宣布，芥花油因其高不饱和脂肪酸含量，可减少患冠心病风险的能力而有资格获得合格健康产品声明。随着中国经济的发展，以及国内外人员交流的增加，国内高消费人群中知道芥花油的人越来越多了。有意思的是，刀唛早些年卖的是“低芥酸菜籽油”，这一两年才改成“芥花油”的。 从一些市场零售监测数据来推测，芥花油在多力小包装油销量中的比例大概为9%，估计销量不低于8000吨。刀唛芥花油的销量应该在700吨左右。从终端表现来看，多力芥花油应该还是比较好卖的。只是芥花油不是多力的主打产品，所以没有用心去大规模推广。同时，多力的原料有限制应该也是其不能多卖的主要原因。由于没有竞争，在无锡看到的多力芥花油卖的价格比多力葵花籽油还高，也不搞捆绑等促销活动。 广东、上海和北京等一级大城市受外国饮食潮流影响深，对橄榄芥花油有较高的接受基础。广州的市场上，刀唛芥花油2L的卖29元还不算暴利，刀唛的橄榄芥花油2L的卖59元！“健康好理由”的橄榄芥花油2L的卖97.9元！4月份在北京看到的阿格利司橄榄芥花油4.5L的也卖到了129元。阿格利司的橄葵和橄芥看起来在北京卖得不错，不少卖场的推头陈列都挺抢眼的。 第二节 中国芥花油产品产量分析及预测 一、芥花油产业总体产能规模 二、芥花油加工区域分布 1、我国菜籽的加工分布 长江流域既是冬油菜的主产区，也是菜油的加工区和主要消费区域，长江上中下游沿岸各省加工量约占全国总产量的90%以上，其中长江中下游加工最为集中。 长江上游三省一市（四川、贵州、云南、重庆）的油脂加工企业主要生产菜油，因此该地区的菜籽基本被本地油厂消费。由于地理位置的局限和油菜产量的有限，该区域菜籽仅可满足自我压榨能力的60%，因此为提高开车率，压榨企业经常在长江中游收购菜籽原料。 长江中游五省（湖北、湖南、安徽、江西、河南）为我国菜籽生产最集中的区域，该区域的油脂加工企业主要生产菜油、豆油、花生油、棉籽油等，产量占全国年菜油产量的50%以上。据估