GB/T 12309-1990工业玉米淀粉.pdf

中华人民共和国国家标准 GB 12309一 so 工 业 玉 米 淀 粉 Industrycornstarch 1主月内容与适用范围 本标准规定了工业玉米淀粉的技术要求、试验方法、检验规则及产品的标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以玉米为原料，经湿磨法加工制成的工业淀粉。 2 引用标准 GB191包装储运图示标志 GB601化学试剂 滴定分析(容量分析)用标准溶液的制备 GB602化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备 GB603化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备 GB604化学试剂 酸碱指示剂pH变色域测定通用方法 GB7718食品标签通用标准 3 技术买求 31感官买求 感官要求见表I. 表 1 ，叫WIU一之或.优 级 一 级 二 级 外 观 白色或徽带浅黄色阴影的粉末，具有光泽 气 昧 具有玉米淀粉固有的特殊气味，无异味 32理化要求 理化要求见表2, 表 2 等 级 指 标 优 级 二 级 项 目 一 水分，%(邢/旧) 成14.a 细度，%(，/跳) 金竺里 99.5 99.卫 斑点，个/cm, 毛0 4 6 1.2 乓2U 酸度(中和100 ‘绝千淀粉消耗 。.，/4..l 氢{ -12.0 提130 毛25.0 氧化钠溶液的毫升数) 国家技术监督局1990一04一0，批准 1990一12一01实施 GB 12309一 90 续表 2 --二11#}fifi二过 优 级 级 二 级 灰分(卜基)，% (m/m) 镇0.10 镇0.15 簇0.20 蛋白质(千基)，% (市/仍) 簇0.40 镇0.50 簇0.80 脂肪(干基)，% (仍/爪) (0.10 簇0.15 (0.25 二氧化硫，% (仍/爪) (0.004 铁盐(Fe),肠 (m/m) 簇0.002 4 试验方法 试验方法中所用水均为去离子水或蒸馏水，所用试剂均为分析纯 4.飞 取样 从整批产品中抽取样品时，应先从整批中抽取若干包装单位，然后再从抽出的包装单位中抽取均匀 试样。 4.1.1整批产品中包装单位的抽取 抽取包装单位的数量，根据批量总数按式(1)计算。 A = 、/N/2 ..·····································……(t) 式中:A— 应抽取的包装单位数(A不得小于10),袋;