采购人员的职责与素质讲义.pptVIP

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采购人员的职责与素质讲义

包括培训供应商 促销计划和预算时采购在制定年度销售预算时应考虑的 单品:听装可乐和箱装可乐不同的单品,同一品种 * 3、陈列面(商品陈列图) 商品陈列图是商品陈列的分布设计。由采购在电脑中完成,运营部门协助完成。 不同的部类,不同的品类角色,不同性质的商品有不同的陈列原则,例如: 基于品牌的纵向陈列 基于分类的纵向陈列 价格带陈列原则 口味原则 包装原则 * 4、价格策略 进价成本 加价率毛利率 价格策略 跟价指数 A、B类商品划分 H-L 比照式定价 EDLP * 5、销售额 采购要关注每一个SKU的单品销售效率,让每一个单品发挥其最大的销售潜力 * 6、毛利率 采购需要根据单品品类定位确定其毛利率,最后达到部类毛利率要求; 毛利额是单品真正实现的利润贡献,采购要关注每一个单品的毛利贡献率。 * 7、库存跟踪 断、缺货商品 积压商品 临期商品 赠品 残品 * 第二 供应商管理 1、供应商引进管理 2、供应上运行管理 3、供应商绩效考核 * 1、供应商引进管理 消费者产品需求 供应商评估 供应商考察 供应商谈判 寻找产品供应商 采购开发产品 供应商合同签署 供应商引进审批 * 2、供应商运行管理 管理指标 销售额、毛利率、到货率、客诉率、资金回报率、通道收入、财务收益率、周转率、促销支持力度等 部门协作 采购部、营运部、收货部、客服部、信息部 管理目标 整合供应链,畅通上下游,建立战略联盟 * 2、供应商运行管理 超市向采购要利润 全面了解工业制造,了解整个供应链环节 (如何降低生产成本?) 全面熟悉市场营销,了解整个市场环境 与供应商共同进行终端市场营销及推广 供应商驻场人员规划 * 3、供应商绩效考核 管理体系 档案 日常维护 绩效考核 考核指标 考核频率 评估 激励机制 工商关系 等级设置 评估机构 奖优罚劣 公开公平 双赢互惠 考核机构 考核指标:帐期,库存周转天数,SKU数,销售额, 毛利率,毛利额,退佣,商业赞助,到货率 划分A、B、C级供应商 * 第三、促销计划实施 促销计划、促销预算的制定 1、全年促销计划 2、促销商品规划 3、促销毛利控管 促销计划的实施 1、选品会机制 2、促销谈判 3、促销单品清单 促销评估机制:分析、检讨 * 第四、竞争对手市调 市调目的: 市场调查是保持企业竞争力的必备武器 市调内容: 品类、价格、陈列、布局、客流、客单价 市调报告: 对应措施: * 第五、商品综合分析 采购要对所负责商品的销售、毛利、库存等各方面情况进行分析,分析表现好的商品和不好的商品,总结原因,提出改进措施。 分析工具: 销售报告(正常品、促销品、新品、高销量、低销量、零销量、组织分类销量) 毛利报告(负毛利、零毛利、正常指标毛利) 库存报告(负库存、高库存、低库存、库存周转天数) 有效单品数量报告 市调竞争力分析报告 缺断货报告 零销售零库存报表 零销售有库存报表 供应商绩效报表 商品绩效报表 * 采购员每周工作汇报提纲 序号 内 容 说 明 1 业绩完成情况 上一周本部组销售额完成情况。 2 业绩达成率 每月的第一个周一上交上月本部组销售额完成比例。需了解各家门店每月计划销售额。 3 毛利额完成情况 上一周本部毛利额完成情况。 4 毛利额达成率 每月的第一个周一上交上月本部组毛额完成比例。需了解各家门店每月计划毛利额。 5 与上周比较成长率 销售额、毛利额、销售占比等与上周比较成长率。 6 厂商约谈情况 上周与厂商约谈的重要时间与主要成果。 7 促销计划表 海报促销或店内促销的计划及具体方案。 8 费用收取 上周费用收取明细及合计,以及费用收取占上周销售额的比例。 9 新厂商引进 新引进厂商的名称、新品分类、新品进售价、全系统预估月销量,现有该分类中的品项数及价格跨度。 10 新品引进 新引进厂商的名称、分类、进售价、全系统预估月销量,现有该分类中的品项数及价格跨度。 11 删除品项 所属厂商的名称、删除原因、删除品项及进售价、全系统月销量,现有该分类中的品项数及价格跨度。 12 市调分析 提报市调报告及竞争者篮子价、华普篮子价,采取的对策。 13 巡店重要事件 每周至少巡店一天,并汇报重要事件及解决方案,提交巡店报告。 14 下周工作计划 与目标 1、促销计划; 2、厂商约谈计划表:厂商名称、时间安排、约谈目的、预期结果等; 3、提交一周巡店安排:有无待处理紧急事件,同时提交公出单; 4、市调安排:竞争店名称、时间安排、市调目的等。 * 采购经理助理的职责 采购部常规会议记录,并按照会议内容监督和协助采购完成相应工作 参加高级会议时所需的文档准备 采购经理所需信息的收集、整理和汇总分析 配合与采购部相关部门的工作 每月采购绩效、赞助费的汇总分

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