蛇世界.ppt

* 4 - 5 呎； 個別達 6 呎 牠的性情溫和、體型不大、食慾一流、野外數量充足、人工繁殖供應穩定、顏色多變、價格便宜 蛙、魚類 體色大致黃褐色，有黑色斑紋交錯，眼後下方有二條明顯黑色斜線，頸部有一黑色細Ｖ字型斑 杜氏蚺／杜美麗蚺 ???????????????? 馬達加斯加南部 6 - 8 呎 居於馬達加斯的三種蚺蛇之一。 高度瀕危( CITES 附錄一／IUCN 易受傷害) 鼠，兔，禽鳥等，年幼時會食蛇及蜥蜴。 ??????????????????????????????????????????????????????????????????????? 綠水蟒的頭骨，上顎有四排牙齒，和其他蛇類比起來，綠水蟒的牙齒顯的相當大，這種大牙會給獵物帶來重大傷害，成倒勾狀排列的牙齒可防止獵物從嘴裡逃脫。 一般 18 - 20 呎／200 - 300 磅 ( 香港等地都有專營蛇饌的餐館.蛇羹是必備的菜肴,以廣州的蛇王滿最為有名。以有毒的眼鏡蛇,過樹榕, 三索線同燴者為三蛇羹;再加金環蛇,銀環蛇同燴的為五蛇羹;以三蛇與貓或果子狸同燴的為龍虎斗;再加雞則為龍虎鳳大燴.是蛇羹中上品 。 三蛇,料酒,味精,精鹽,姜片,蔥條,蛋清,濕粉粉,狸肉,香菇絲, 魚肚絲,木耳,胡椒。  將三蛇宰殺,去皮,頭,尾及內臟,煮熟,剝肉成絲,去骨, 用熟豬油略炒,烹料酒,下蛇湯,味精,精鹽,盛瓦缽加姜片,蔥條,入蒸籠用中火蒸約1小時,取出蛇肉絲,與挂上蛋清和濕澱粉后過油至熟的雞肉絲,熟果子狸肉絲,香菇絲,魚肚絲,木耳,高湯,蛇湯同燴煮沸加精鹽,胡椒粉, 水澱粉,熟豬油即成. 不要割傷口：割傷口只會讓傷口更加惡化，甚至造成死亡。 不要用彈性繃帶：使用彈性繃帶會將傷口侷限於小面積，反而加重該部位之傷勢。 不要喝酒：酒精會促進血液循環，促使毒性更快發作。不要冰敷：冰敷是造成截肢的主因。 *