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* * 关于食品安全犯罪司法解释 一 二 三 四 目 录 添加禁用物质以生产销售有毒有害食品罪定罪 私设生猪屠宰厂以非法经营罪定罪处罚 知情仍提供资金、经营场所，以共犯论处 食品监管渎职行为以渎职罪定罪处罚 一、添加禁用物质以生产销售有毒有害食品罪定罪 　　据最高法刑二庭庭长裴显鼎介绍，食品滥用添加是当前较为突出的一个食品安全问题。《解释》第八条首次明确了法律适用标准。一是将刑法规定的“生产、销售”细化为“加工、销售、运输、贮存”等环节，以此实现对食品加工、流通等整个链条的全程覆盖;二是明确刑法规定的“食品”除加工食品之外，还包括食用农产品;三是明确食品滥用添加行为，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，应以生产、销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚。 　　 针对实践中存在的利用“地沟油”加工食用油等，《解释》首次明确此类“反向添加”行为同样属于刑法规定的在“生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料”;明确国家禁用物质即属有毒、有害物质等，明确规定对此类行为应以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。 　　 根据《解释》，由于存在严重的食品安全危险，非法生产、销售“三聚氰胺蛋白粉”、“工业明胶”、“瘦肉精”及含有“瘦肉精”的饲料等，应依法予以严惩。 二、私设生猪屠宰厂以非法经营罪定罪处罚 　 地下生猪屠宰厂(场)是当前病死、