干红辣椒的深度工技术及辣椒碱的镇痛功能研究.pdfVIP

下载本文档

4
0
约9.76万字
约 79页
2016-01-27 发布于四川
举报
版权申诉

干红辣椒的深度工技术及辣椒碱的镇痛功能研究.pdf

1、本文档共79页，可阅读全部内容。
2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

干红辣椒的深度工技术及辣椒碱的镇痛功能研究

日三互目水摘要……………………………………………………………………………………………………………………………………．I Abstract……………………………………………………………………………………………………………………………．．III 第一章文献综述……………………………………………………………………………………．1 1．1辣椒的本草研究…………………………………………………………………………………1 1．2辣椒的药理作用及其研究………………………………………………………………………．1 1．3辣椒碱的研究概况………………………………………………………………………………2 1．3．1辣椒碱的来源及分布…………………………………………………………………………2 1．3．2辣椒碱的结构和理化性质……………………………………………………………………3 1．3．2．1名称和分子结构……………………………………………………………………………．3 1．3．2．3理化性质……………………………………………………………………………………．4 1．3．3辣椒碱的生理功能……………………………………………………………………………4 1．3．3．1辣椒碱的镇痛作用…………………………………………………………………………．4 1．3．3．2辣椒碱的心脑血管效应……………………………………………………………………一5 1．3．3．3辣椒碱的抗炎作用…………………………………………………………………………．．5 1．3．3．4脂质过氧化调节作用………………………………………………………………………～5 1．3．3．5对消化系统的作用…………………………………………………………………………．5 1．3．3．6对血压的影响………………………………………………………………………………．6 1．3．3．7抗癌的双重作用……………………………………………………………………………．6 1．3．3．8杀菌和杀虫作用……………………………………………………………………………．．6 1．3．4辣椒碱的应用…………………………………………………………………………………．6 1．3．4．1医药领域……………………………………………………………………………………．6 1．3．4．2军事领域……………………………………………………………………………………．6 1．3．4．3农药领域……………………………………………………………………………………．6 1．3．4．4涂料领域……………………………………………………………………………………．7 1．3．4．5食品添加剂领域……………………………………………………………………………．．7 1．3．4．6减肥保健……………………………………………………………………………………．7 1．3．4．7饲料工业……………………………………………………………………………………一7 1．4辣椒碱的分析测定方法…………………………………………………………………………7 1．4．1气一质联用法…………………………………………………………………………………。7 1．4．2可见分光光度法………………………………………………………………………………．．8 1．4．3亚硝酸钠比色法………………………………………………………………………………8 1．4，4高效液相色谱法(HPLC)………………………………………………………………………8 1．4．5 FAO紫外双比色法……………………………………………………………………………9 1．5辣椒碱提取和分离纯化方法……………………………………………………………………9 1．5．1辣椒碱的提取方法………………………………………………………………………………9 1．5．1．1有机溶剂提取法……………………………………………………………………………．9 1．5．1．2酸碱法………………………………………………………………………………………lO 1．5．1．3超临界C02萃取法………………………………………………………………………一10 1．5．1．4酶法………………………………………………………………………………………………………………………lO 1．5．1．5细胞培养法…………………………………………………………………………………lO 1．5．1．6化学合成法…………………………………………