平罗县中医医院营养餐厅.pptVIP

* * 平罗县中医医院 营养餐厅经营方案 2014.3.2 1 营养餐厅重要意义 平罗县中医院技术先进、设备精良、专科齐全、人才优势、服务竭诚，铸就平罗县中医院成为一家集医疗、教学、科研为一体的现代化医院。自建院以来，一直以诚信立院为本，突出诊疗综合实力，始终坚持“以病人为中心，以质量为核心”的宗旨，在院长何宝孝的领导下，不断提高医疗质量，创新医疗服务，倡导人文关怀，努力为病人提供全程、全方位的优质服务。 医院在不断提高医疗技术和服务的同时，也投资开设了“营养餐厅”，旨在为广大医务人员、患者提供了安全、卫生、营养、可口的菜品。 餐厅不是简单的就餐场地，而是医务人员休息、交流的重要场所，也是向患者展现院方整体医护水平的重要窗口。只有负责的服务态度尽心尽力为广大医务人员、患者服务。才能发挥营养餐厅的重要性。 营养餐厅重要意义 2 现状及问题 营养餐厅 医院营养餐厅主要是为医院职工、患者服务。 医院职工工作压力较大，就餐时间紧张; 而患者住院就医，由于病种多样化，病情不一，更需要营养膳食。对患者来说，科学的膳食不仅仅是单纯的补充营养，同时也是治疗疾病的一种手段。治疗饮食、营养餐是医院患者餐厅区别于其他餐饮服务的鲜明特点。 所以我公司将工作重点放在饭菜的“营养和卫生”上。 分窗口管理 根据医院职工和患者的