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学习任务书 学习领域 牛羊生产 学习情境 情境一：牛羊品种识别 任务名称 不同品种牛羊的认识与利用 任务目标 识别不同牛羊品种特点，正确选用杂交组合用于规模生产，并根据农村实际情况合理选择杂交组合用于生产。 技能要点 1、识别牛羊常用品种 见任务学习单 2、本地区应用品种特点 必备知识点 1、不同品种的特点 2、杂交优势的利用 完成形式及过程 1、要求每位同学结合技能要点与必备知识点写出任务指南，以便讨论和实施 2、本次任务完成及技能考核，过程如下： 备注 技能考核方案： 技能考核项目 考核方式 考核评分标准 优 良 及格 不及格 常用牛羊 品种识别 实操 熟悉常见品种 能掌握肉用牛羊品种的外貌及体形特点。 抽测中，能准确识别8个以上品种 熟悉常见品种 能掌握肉用牛羊品种的外貌及体形特点。 抽测中，能准确识别5以上品种 熟悉常见品种 能掌握肉用牛羊品种的外貌及体形特点。 抽测中，能准确识别3以上品种 不悉常见品种 不掌握肉用牛羊品种的外貌及体形特点。 抽测中，不准确识别2以上品种 学习任务书2-1 学习领域 牛羊生产 学习情境 情境2-1：牛羊消化特点 任务名称 牛羊消化特点 任务目标 熟悉牛羊齿式；熟悉牛羊胃的构造；熟悉牛羊的消化特点和采食特点 技能要点 1、熟悉牛羊齿式 见任务学习单 2、熟悉牛羊的胃的构造 必备知识点 1、熟悉牛羊的采食特点 2、熟悉牛羊的消化特点 完成形式及过程 1、要求每位同学结合技能要点与必备知识点写出任务指南，以便讨论和实施 2、本次任务完成及技能考核，过程如下： 备注 技能考核方案： 技能考核项目 考核方式 考核评分标准 优 良 及格 不及格 牛羊消化特点 口试实操 熟悉牛羊齿式 能熟练对牛羊进行开口 能准确指出牛羊瘤胃的部位 知道牛羊齿式 能对牛羊进行开口 能基本指出牛羊瘤胃的部位 知道牛羊齿式 能对牛羊进行开口 能基本指出牛羊瘤胃的部位 以上有一项不能完成 知道牛羊齿式 能对牛羊进行开口 能基本指出牛羊瘤胃的部位 以上有两项不能完成 学习任务书2-2 学习领域 牛羊生产 学习情境 情境2-2：牛羊饲料的分类 任务名称 牛羊饲料的分类 任务目标 能进行牛羊饲料的分类 技能要点 1、能进行牛羊常用饲料的分类 见任务学习单 2、熟悉牛羊各类常用饲料的饲用特点 必备知识点 1、了解牛羊常用饲料的分类方法 2、了解不同类型饲料的营养特点及其饲用要求。 完成形式及过程 1、要求每位同学结合技能要点与必备知识点写出任务指南，以便讨论和实施 2、本次任务完成及技能考核，过程如下： 备注 技能考核方案： 技能考核项目 考核方式 考核评分标准 优 良 及格 不及格 牛羊常用饲料分类 实操 熟悉牛羊常用饲料的分类方法 能准确对8种以上饲料进行分类 熟悉牛羊常用饲料的分类方法 能准确对6种以上饲料进行分类 熟悉牛羊常用饲料的分类方法 能准确对4种以上饲料进行分类 不熟悉牛羊常用饲料的分类方法 不能准确对4种以上饲料进行分类 学习任务书2-3 学习领域 牛羊生产 学习情境 情境2-3：青贮饲料的调制 任务名称 青贮饲料的调制 任务目标 能完成青贮饲料的调制；能进行青贮饲料的品质鉴定 技能要点 1、能完成青贮饲料的调制 见任务学习单 2、能进行青贮饲料的品质鉴定 必备知识点 1、青贮饲料的调制原理 2、了解青贮饲料调制的关键影响因素 完成形式及过程 1、要求每位同学结合技能要点与必备知识点写出任务指南，以便讨论和实施 2、本次任务完成及技能考核，过程如下： 备注 技能考核方案： 技能考核项目 考核方式 考核评分标准 优 良 及格 不及格 青贮饲料的品质鉴定 实操 熟悉青贮饲料的调制方法 能熟练准确对青贮饲料进行品质鉴定 熟悉青贮饲料的调制方法 能准确对青贮饲料进行品质鉴定 了解青贮饲料的调制方法 基本了解青贮饲料品质鉴定的方法 不了解青贮饲料的调制方法 不了解青贮饲料品质鉴定的方法 以上有一项均为不及格 学习任务书2-4 学习领域 牛羊生产 学习情境 情境2-4：干草的调制 任务名称 干草的调制 任务目标 能完成干草的调制；能进行干草的品质鉴定 技能要点 1、能完成干草的调制 见任务学习单 2、能进行干草的品质鉴定 必备知识点 1、干草的调制原理 2、了解干草调制的关键影响因素 完成形式及过程 1、要求每位同学结合技能要点与必备知识点写出任务指南，以便讨论和实施 2、本次任务完成及技能考核，过程如下： 备注 技能考核方案： 技能考核项目 考核方式