台灣荷蘭乳牛泌乳性狀之遺傳率與遺傳相關估值-台灣畜產種原資訊網.pdfVIP

台灣荷蘭乳牛泌乳性狀之遺傳率與遺傳相關估值 陳志毅 新竹分所 jychen@mail.tlri.gov.tw 一、中文摘要 依據台灣荷蘭乳牛群性能改良計畫 (Dairy Herd Improvement, DHI)所建 立之 DHI資料庫，擷取泌乳牛隻測乳採樣日期介於 1993 年 7月至 2004 年 6 月期間計 580場酪農戶、 1,752頭公牛及其所涵蓋之完成測乳檢定後裔女兒牛 共 109,944頭，經資料編輯與整理後， 採 VCE5 (variance component estimate 5.0, 2003)軟體進行前三泌乳期產乳量與生乳品質等 性狀之遺傳參數估計，整理後 各泌乳期之資料集分別包括性狀資料檔各 27,917 、18,759及 9,258筆紀錄，固 定效應變級數 CYS (county-year-season) 各 361 、358及 339個與牛隻系譜資料 檔包括 5個世代，各 45,651 、30,095及 19,257筆紀錄。本研究應用多性狀動 物模式之限制性最大似然法 (Restricted Maximum Likelihood, REML) ，先估 算性狀之變方與共變方成分，再計算遺傳參數估值。估計結果顯示，全期乳 量 (305 days milk yield, MY) 、全期脂量 (305 days fat yield, FY) 、全期蛋白質 量 (305 days protein yield, PY) 與體細胞數分數等性狀，於前三泌乳期之遺傳 率估值分別為 0.34 ± 0.02 、0.37 ± 0.02 、0.38 ± 0.02 與 0.16 ± 0.01 ；0.22 ± 0.02 、 0.21 ± 0.02 、0.24 ± 0.02 與 0.09 ± 0.01 ；0.24 ± 0.03, 0.28 ± 0.03, 0.31 ± 0.03 與 0.12 ± 0.03 ，各項乳產量性狀多為中至高度遺傳率；而體細胞數分數性狀則為 低遺傳率，此結果與國外其它研究報告 之估計相似。前三泌乳期之遺傳率估 值以第一泌乳期最高，後續泌乳期則較低，此現象可能為環境變方隨泌乳期 的增加而變大所致。前述之乳產量性狀間於前三泌乳期內均呈現高度之遺傳 正相關，估值範圍介於 0.82 至 0.99 之間，顯示選拔台灣荷蘭乳牛產乳量性狀 對於增加乳脂量與蛋白質量具有正向選拔反應，惟體細胞數分數與乳產量性 狀之間多為中度遺傳負相關 (–0.40 至 0.13) ，若進行單性狀選拔低體細胞數 分數牛隻之策略可能有利於產乳量的提昇。 關鍵詞：荷蘭牛改良計畫 (Dairy Herd Improvement, DHI) 、遺傳率(Heritability) 二、前言 荷蘭乳牛為產乳優秀的高經濟性家畜， 其所生產的牛乳是人類優質營養 來源之一，因此泌乳性狀一直為育種選拔改進的主要標的 (Carlen et al., 2004) 。台灣地區自1977 年實施乳牛群性能改良計畫 (DHI)計畫迄今，對乳 牛生產性能之遺傳改良頗有助益，依據DHI資料庫統計顯示，自 1983 至 2003 年參加 DHI 之平均每戶測乳檢定泌乳牛頭數由 12.5頭增加至 74.6頭，乳牛場 經營規模逐年擴大；而個別牛隻之 305-2X-ME 乳量，則自 1983 年的 5689 ± 46 kg增加至 2003 年的 7064 ± 19 kg (張等， 1997) 。代表生乳品質的牛乳體細胞 數則由 1993 年的 60.1 ± 1.5 × 104/mL 下降至 2003 年的 33.5 ± 0.7 × 104/mL 3-1 (Chang et al., 2001) 。 生產性能的遺傳改良繫於優良種畜之選拔，選拔的基準則有賴於動物育種價 估測的正確性，而遺傳參數是遺傳估測的基礎，遺傳參數包括遺傳率、遺傳 相關與重複勢等項 (Bourdon, 2000) ，這些參數係經由變方與共變方成分的估 算而獲致 (Henderson, 1953) ，近半世紀以來遺傳估計模式之理論雖發展迅速