细菌的课件创新.pptVIP

1.细菌是怎样发现的呢？ 2.细菌是从哪里来？ 3.巴斯德还有那些主要贡献？ 4.你对于科学的发现有什么新的认识？ 2 细菌从哪里来的 细菌战 细菌战亦称“生物战”。是利用细菌或病毒作武器，以毒害人、畜及农作物，造成人工瘟疫的一种灭绝人性的罪行。 1345年冬，鞑靼人在进攻卡法，攻城不下之际，恼羞成怒下，竟将黑死病（鼠疫）患者的尸体抛入城中，结果城中瘟疫流行，大多数卡法居民死亡了。 * * 第二节 细菌 细菌是大家比较熟悉的名字，因为有很多疾病是它们引起的，如鼠疫杆菌、霍乱弧菌、破伤风杆菌；那些腐败菌常引起食物和工农业产品腐烂变质，并散发出特殊的臭味或酸败味。 鼠疫杆菌 1、细菌是怎样发现的呢？ 一、细菌的发现 列文虎克和他制造的能放大200——300倍的显微镜 虎克当年寄文章文章给英国皇家学会的信中所付的图之一。 他惊叹地记录道： “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动。”” “在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 列文?虎克用自制的显微镜观察雨水和牙垢等物质，发现了很多呈杆状、螺旋状和球状的小生物，有的单个存在，有的连在一起，这就是后人所说的细菌。 结论： 细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的,肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的。 回顾实验： 煮沸 变质 完好 变质 巴斯德还有那些主要贡献？ 发现乳酸菌、酵母菌； 提出巴氏消毒法； 防止手术感染的方法 ——“微生物学之父” 低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。 电镜下头发上看到的细菌 针头上的细菌 细菌的个体十分微小,大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大 这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。 A B C D E 大肠杆菌 枯草杆菌 炭疽杆菌 乳酸杆菌 杆状 葡萄球菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 肺炎球菌 球状 螺 旋 菌 霍乱弧菌 螺旋状 DNA 细胞质 细胞壁 细胞膜 荚膜 （有些种类的细菌有） 鞭毛 （有些种类的细菌有） 下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称 细菌的结构有什么特点？ 细菌 的结构 基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 DNA 特殊结构 荚膜：保护细菌 鞭毛：使细菌能在液 体中运动 细菌没有成形的细胞核和叶绿体 下面两副图片分别是植物细胞和动物细胞的结构示意图，请你认真观察，填写结构名称。 细胞壁 细胞膜 细胞核 液泡 细胞质 叶绿体 细胞膜 细胞质 细胞核 请你认真填写结构名称, 比 较三者的不同 细菌 动物 植物 其他结构 细胞核 细胞质 细胞膜 细胞壁 结构 类型 有 有 有 有 没有 有 有 有 有 有 有 DNA 有叶绿体 无叶绿体 没有叶绿体 鞭毛 荚膜 细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？ 细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。 细菌分解雪梨使雪梨腐烂 异养： 自己不能制造有机物，靠获得 现成的有机物来维持生活。 分：寄生和腐生 腐生：动物的遗体中获取有机物 寄生：活的动植物体吸收有机物 这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方式吗？ 细菌的分裂生殖 计算：假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？这对你搞好个人卫生有什么启示？ 100X28=25600（个） 养成搞好个人卫生的良好习惯，要经常洗手、洗澡、换洗衣服，减少自身携带的细菌数目，减少被细菌感染而生病的可能。 芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,特别能够耐受高温和干燥。 电镜下细菌的芽孢 小而轻的芽孢可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌发成细菌. 芽孢的抵抗恶劣环境的本事可能高得出乎我们的想象 有一个真实的事情： 在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回