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腊味榴莲炒饭.doc
腊味榴莲炒饭
原料:隔夜米饭一碗、榴莲(果肉不含核)100克、腊肠1根、白糖5克、盐5克、豆苗一小把、炸香蕉片(或肉松、薯片、坚果仁等)适量
做法:
1.榴莲去核后将果肉放入搅拌机中打成细茸,让后取出和米饭充分混合均匀,最好能腌制半小时;
2.锅中放入少量油烧到三成热,放入腊肠粒小火炒出香味,放入腌好的榴莲米饭,用筷子不停翻炒均匀,让米粒松散;
3.在米饭中加入白糖和盐调味,如果米饭结块很难炒散的话,再加入盐后加盖子微微焖半分钟,米饭吸收水分后就比较容易拌匀。米饭炒熟后出锅前放入豆苗拌匀,食用前撒上香蕉片或者果仁即可。
?
? 榴莲,没错!想说爱你不容易!今天的这个米饭对于喜欢榴莲的人,比如我这种榴莲控来说,真的值得一试,你可能会比较怀疑滋味,但是尝试过之后才发现,榴莲的味道和腊肠居然十分搭配!当然,这道米饭还是适合喜欢榴莲的人,但凡您觉得受不了那个滋味的,不建议尝试,炒熟之后榴莲的香味更加浓郁,而且满屋飘香,您可能真的无法接受哈!
? 榴莲,选择那种颜色金黄,熟透了比较柔软的,做出来颜色漂亮而且香味和甜味也很足。建议腌制时间自己掌握,但是如果榴莲含的水分较多,最后翻炒时间要延长些,才能炒出颜色和口感一流的炒饭;
? 腊肠,就是广味偏甜的那种,腊肠的特别香味和榴莲很搭配,很出彩!不建议省略或者换成麻辣味的,不好吃。里面的配菜可以根据自己喜好调整,但是不要放太多,以免喧宾夺主。最后撒上少量肉松、薯片、或者炒香的果仁碎末,很提香,而且口感更好!
? 榴莲控门,赶紧一试吧!
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女人吃出来的美白,滋阴初血养心安神的银耳炖蛋。银耳炖蛋是一道非常的滋阴初血、养心安神的滋补品。银耳中含有的银耳多糖有抗肝炎、促进骨髓造血机能提高的作用,有助于慢性肝炎和糖尿病的治疗。中医认为:银耳清肺热、益脾胃、生津滋阴,补中益气;鸡蛋性平味甘,有滋阴初血、养心安神的功效。要想养颜美容,首先应增强心脏的生理功能,这样才能使保持容颜的美白与细腻。心主血脉,其华在面,即心气能推动血液的运行,从而将营养物质输送全身。而面部又是血脉最为丰富的部位,心脏功能盛衰都可以从面部的色泽上表现出来。心气旺盛,心血充盈,则面部红润光泽。若心气不足,心血方少,面部供血不足,皮肤得不到滋养,面色就会恍白晦滞或萎黄无华。鸡蛋冰糖炖银耳属于补脾食疗食谱之一,对改善症气血虚弱、皮肤晦暗等症状十分有帮助,而且常吃还能有效降低胆因醇,对心肺也有一定的保护作用。
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银耳炖蛋的做法:1、原料:鸡蛋3个、银耳2朵、南瓜1个。2、银耳泡发后,去蒂洗净撕成片,锅内加适量水,倒入银耳用小火煮至银耳熟透为止。3、南瓜切去1/3,去籽,装入煮好的银耳。4、再加入鸡蛋,盖上切去的南瓜,上锅大火蒸30分钟即可。
滋润又健康,赶紧给自己蒸一份银耳炖蛋吧。
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