原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
西餐礼仪餐巾礼仪.ppt
西餐礼仪 西餐礼仪 西餐礼仪 西餐礼仪 西餐礼仪 餐巾摆放 暂时离席应如何放 将餐巾放置在座位上 餐巾摆放 用餐完毕餐巾如何放 折好放置桌上 * * 上菜程序 西餐上菜的一般顺序是（1）头盘，也称开胃菜(冷头盘或热头盘 )→（2）汤→ （3）副菜（鱼类）→（4）主菜(肉、禽类 )→（5）配菜（蔬菜类） →（6）甜品(小蛋糕) →（7）饮料（咖啡、茶 ） 餐具的摆设 餐巾的使用 餐巾究竟如何使用呢？ 放在胸前？ 塞在腰带？ 放在大腿上？ 餐具的使用——餐巾 先将餐巾展开，可将餐巾对折或对折成三角形都可，记得把开口朝外，放在膝盖上，不要将餐巾围在胸前。 弄脏嘴巴时，一定要用餐巾擦拭，避免用自己的手帕。用餐巾反摺的内侧来擦，若体得很厉害，请服务生重新更换一条。 情境：中途离座时 那种摆法才正确？ × ○ 情境：想擦嘴角 餐巾该怎么使用？ × ○ * * *
文档评论（0）