中餐礼仪礼节培训(48P) 2创新.pptVIP

酒店礼仪礼节培训 学习目标、重点难点、学习内容 通过学习，掌握个人的仪表、仪容、仪容、仪态四个方面的基本礼仪，使学生养成良好的礼仪习惯，在未来在酒店的工作中掌握各种活动的礼仪要求，从而提高学生的综合素质。 教学内容：中餐服务员的站姿、坐姿、走姿、蹲姿（重点） 服务员的谈吐和日常工作礼仪（难点） 举止礼仪 举止主要体现在人的面部表情、站、坐、走、手等姿态，我们经常评价他人风度优美、气质超群，所谓的气质是一个人工作生活中的言谈、行为、姿态、表情等外在美的一种反映。 举止礼仪 － 坐姿 坐姿：离座或入座时要轻，不要突然，以免弄出声音或引起宾客不必要的惊惶。⑴、头：不要左顾右盼，摇头晃脑，闭目养神，频繁转头，和别人交谈时，应用眼睛关注对方。不要将书放在桌子下面偷看，客人看到回认为你对工作没兴趣。不要将头枕在臂上或趴在桌面上。⑵、身体：身体坐端正。不要左歪右斜，不要后仰，歪向一边或趴在两侧。⑶、手：双手可以放在腿上。不要双手抱头、抱膝盖、用手摸脚或腿，双手不要夹在两腿之间。⑷、脚：①对女士而言，切忌两腿分开，这是不雅观的；②不要晃动你的双腿，以免引起不必要的误会；③不要让宾客看到你的鞋底；④不要用脚踏着物品，不要将脚抬得太高。 举止礼仪 － 站姿 站姿：优美而典雅的站立姿态，是体现酒店从业人员自身素养的一个方面，是体现酒店从业人员仪表美的起点和基础。 ?⑴、表情：双目平视前方，下