高产奶牛饲养管理技术.docVIP

高产奶牛的饲养管理技术 奶牛业无疑是畜牧业最重要的组成部分。据联合国粮农组织统计，1999年全球牛奶总产量4.85亿吨，肉类总产量2.29亿吨，蛋类总产量0.54亿吨，牛奶产量占肉蛋奶总产量的63%以上。 一、奶牛的生产特点 1、饲料转化率高 各种畜禽将饲料中的能量和蛋白质转化为可食畜禽产品的效率以蛋鸡最高，奶牛其次。奶牛转化饲料能量、蛋白质的效率分别是肉牛的4.67倍和5.25倍。奶牛对土地资源的利用效率在所有畜禽中是最高的。 2、生产效率高 我国的高产奶牛群的成年奶牛平均产奶量超过9000公斤。即使一头产奶量4000公斤的奶牛，提供蛋白质超过体重600公斤的肉牛，并且奶牛可以连续使用6个以上的胎次，每年可生一头犊牛。 3、牛奶是营养平衡的食品 二、奶牛选种时考虑的性状 高产奶牛必须有高产的遗产基础。只有加强牛群的选育，不断提高牛群质量，才有可能选出具有优良遗传基因的高产奶牛。 高产奶牛外貌特点：全身清瘦，棱角突出，体大肉不多，后驱较前驱发达，中驱较长，体驱一般呈三角形；乳房发育要好，乳房基部充分地前伸后延，前乳房向前延伸至腹部和腰角前缘，后乳房向股间的后上方充分延伸、附着较高，使乳房充满于股间而突出于躯体的后方；4个乳区发育均匀对称，底部平坦，容积大，呈“浴盆”状；乳头长且呈圆柱状，大小均匀，垂直，相互距离宽；弯曲而明显的乳静脉，宽而大的乳镜，粗而深的乳井。 犊牛的高腿和富有棱角的外形，标志着它将来会发育为具有坚实的躯体和高大的身材的成年牛。 三、奶牛的选配原则 选配是有意识地确定公母牛交配组合的过程，是与选种相互衔接的两个奶牛育种技术环节。 1、根据育种目标，选配应有利于巩固优良性状，改进不良性状。 2、依牛只个体亲和力和种群的配合力进行选配。 3、公牛应至少高于母牛一个等级。 4、对青年母牛选择后代体重较小的与配公牛。 5、优秀母牛采用同质选配，品质较差的母牛采用异质选配，但应该避免相同或不同缺陷的交配组合。 四、奶牛的发情鉴定 母牛的发情是母牛发育到一定阶段后，性活动表现出的周期性变化的生理现象，其实质是母牛输卵管呈周期性排放成熟卵子的行为，是母牛繁殖后代的基础。 1、初情期与初配年龄 奶牛初情期一般为8-14月龄，初配年龄为18-24月龄，体重达到370公斤左右。一般母牛在出生后18个月左右开始配种，如果出生15-16个月，体重达到400公斤，体高达1.27米，胸围达1.46米时也可提早配种。 2、发情 奶牛的发情周期为18-24天，平均21天；牛发情时间的维持一般在8 ～12个小时，排卵时间大约在发情开始后的24～30小时，发情结束后的12～14小时。要保证有较高的受胎率精液必须在排卵前几小时输入母牛生殖道。因此，对人工授精的最佳时机人们采用了早—晚规则，也就是说，早上观察到发情，当天傍晚进行人工授精；下午观察到发情，第二天清晨配种。 母牛发情症状表现如下三方面： （1）求偶表现：当母牛处于发情旺盛阶段，主动接近公牛或其他牛，或者两后肢叉开、举尾，接受爬胯与交配；当公牛爬胯时表现静立不动。 （2）生殖道变化：子宫和输卵管平滑肌的蠕动加强；外阴部、阴蒂和阴道上皮充血肿胀，黏膜潮红；子宫颈松弛；子宫颈和阴道前庭分泌机能加强，分泌的粘液增多，流出阴门外。随发情的进展，粘液由多变少，由稀薄变粘稠，牵缕性增强。 （3）行为变化：母牛在发情时往往表现兴奋不安、对外界的变化十分敏感、频繁走动、食欲下降、泌乳量减少、哞叫等。 五、妊娠期与预产期推算 荷斯坦牛妊娠期为276-285天，平均280天。预产期推算方法是：配种月份减3，配种日数加10。例如，某牛9月5日配种，则该牛预产期为第二年6月15日。 六、奶牛的饲养 奶牛的饲养是指给奶牛提供充足的营养物质条件，采取科学的饲养方法以满足奶牛的营养需要，提高采食量，保证奶牛获得丰富的营养物质，使泌乳性能得到充分发挥，从而达到高产。 1、提高采食量的途径 （1）加强饲草、饲料的收割、保藏，提高其品质。 （2）根据奶牛不同生长阶段和生理状况，合理供应日粮。 （3）注意精粗饲料的比例。 （4）加强防暑降温设施，创造人工小气候，减少气温因素的影响，给牛提供舒适环境。 （5）加强奶牛运动，体高机体抵抗力。 （6）使用全混（TMR）饲喂，有利于体高采食量。 2、饲料准备 奶牛日粮主要由青饲料、粗饲料和精饲料组成。 青饲料 是指各种牧草、青绿秸秆和青贮料。由于奶牛食量大，种植牧草不易常年供应，青绿秸秆的季节性也很强，因此，最好是制作青贮料青贮料的制作方法是：先挖好青贮窖，圆形或长方形均可，四周用砖砌好。再用水泥抹光底部及四周，四角做成圆弧形，以便将贮料压紧，上边高出地面20厘米以上，防止雨水流入。专业户最好准备两个窖交替使用。可将各种牧草及秸秆一并铡短，在含水量为65%～70%时填装，装一层，踩实