01 常用食物英语单词收集.docVIP

蔬菜与调味品 1、string bean 四季豆 (string [stri?] n. 线，细绳；一串，一行) 2、bean sprout 豆芽 (sprout [spraut] n. 芽；萌芽；苗芽) soybean [s?ibi:n] n. 大豆；黄豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean [m??] n. [作物] 绿豆；mung [m??] n. 绿豆; mung bean sprout 绿豆芽 3、cabbage 包心菜; 大白菜 (cabbage [?k?b?d?] n.卷心菜，甘蓝菜，洋白菜；（俚)脑袋；（非正式、侮辱）植物人（常用于英式英语）；（俚）钱，尤指纸币（常用于美式俚语）) 4、celery 芹菜 [sel?ri] 5、celery cabbage大白菜（等于Chinese cabbage） 6、leek 韭菜 [li:k] n. 韭；[园艺] 韭葱 ; chive [t?a?v]细香葱; green Chinese onion 大葱 7、caraway 香菜 [k?r?wei] leaves used sparingly( [spε?ri?] adj. 节约的；贫乏的；保守的) in soups and stews ( [stju:, stu:] n. 炖，炖汤) ; coriander[,k?r??nd?] n. 香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等 8、spinach 菠菜 (英 [sp?n?d?; -?t?] 美 [sp?n?t?]) 9、mooli 白萝卜[muli] white radish；white turnip（[t?:nip]萝卜） 10、carrot 胡萝卜 [k?r?t] 11、radish 小红萝卜（ [r?di?] Radishes are small red or white vegetables that are the roots of a plant. They are eaten raw in salads. n. 萝卜，小萝卜） 12、loofah 丝瓜 [lu:f?]13、pumpkin 南瓜英 [p?m(p)k?n] 美 [p?mpk?n]; squash [skw??] 南瓜14、bitter gourd苦瓜又名凉瓜, 葫芦科植物 (gourd [ɡu?d] n. 葫芦，葫芦属植物；脑瓜) 15、cucumber 黄瓜 [kju:k?mb?] 16、white gourd 冬瓜 17、needle mushroom 金针菇 18、tomato 番茄 英 [t?mɑ?t??] 美 [t?meto] 19、eggplant 茄子; brinjaul[brind??:l] n. 茄子; aubergine[??b??i?n] n.（英）茄子；紫红色 20、potato 马铃薯 [p?te?t??] 21、lotus root 莲藕（英 [l??t?s] 美 [lot?s] 莲, 莲花） 22、lotus leaf荷莲叶 23、agaric 木耳 [?g(?)r?k; ?gɑ?r?k] 24、vinegar 醋 vinegar [viniɡ?] 25、peanut oil 花生油 26、soy sauce 酱油 （soy [s?i] n. 大豆；酱油）；sauce [s?:s] n. 酱油；沙司；调味汁） 27、ginger 生姜 [d?ind??] 28、scallion青葱 （英 [sk?l??n] 美 [sk?l??n]）n. 青葱，冬葱；韭葱 29、green Chinese onion 大葱 30、onion [?nj?n] n. 洋葱；洋葱头 31、pepper [pep?] n. 胡椒；辣椒；胡椒粉 32、green pepper 青椒 33、pea 豌豆 34、bamboo shoot 竹笋 35、seasoning 调味品 [siz?ni?] n. 调味品；佐料；风干；增添趣味的东西 condiment [k?nd?m(?)nt] n. 调味品；佐料 36、green soy bean 毛豆 37、soybean [s?ibi:n] n. 大豆；黄豆 38、soybean sprout 黄豆芽 39、mung bean [m??] n. [作物] 绿豆 ；mung [m??] n. 绿豆 40、mung bean sprout 绿豆芽 41、kale 甘蓝菜 [keil] n. [植] 羽衣甘蓝；蔬菜汤 42、broccoli 花椰菜；西兰花 （英 [br?k?l?] 美 [brɑk?li]） 43、cauliflower [k?l?fla??] 花椰菜，菜花 44、mater co