3、变色花3.pptVIP

像白醋一样，能使玫瑰花水变红的物质，叫做酸性物质； 像小苏打水一样，能使玫瑰花水变绿的物质，叫碱性物质。 像玫瑰花水这样的物质叫做酸碱指示剂。 指示剂的应用 自制指示剂（P.37～P.38） 实验要求： 认识身边一些常见的碱性物质 认识身边一些常见的碱性物质 认识身边一些常见的碱性物质 弱酸性： 虾、蛤蜊、巧克力糖、油炸食品、葱、白米、花生、啤酒、 炸豆腐、海苔、章鱼、泥鳅 ······ 中酸性： 火腿、培根、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦、奶油······ 强酸性： 蛋黄、乳酪、柿子、牡蛎、芝士、小麦、面包······ 弱碱性： 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐、土豆、桃子 ······ 中碱性： 萝卜干、大豆、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、柠檬、菠菜 ······ 强碱性： 葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘、无花果、西瓜、葡萄干、板栗、咖啡······ 杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。 * * 玫瑰花水为什么会使白花变色？ （见P.36） 1.在实验室里，经常使用它检测酸和碱； 2.在工厂里，用于检验产品质量； 3.在医院可以用于某些化验； 4.在农业上，用于改良土壤的酸碱性。 操作步骤：（P.37～P.38） 1.将玫瑰花瓣（或紫甘蓝）撕成小碎块