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圣代 巴菲 奶昔 第五单元 酒水知识与酒吧服务主题五 软 饮 料 ——茶和其他软饮料 神 农 一、茶的分类 以颜色划分： （一）绿茶 （二）红茶 （三）乌龙茶 （四）白茶 （五）黄茶 （六）黑茶 二 、茶的饮用方法 备具迎客——备具 烹煮仙泉——煮水 欣赏佳茗——赏茶 仙泉甘霖——温杯烫具 仙草入湖——投茶 熏洗仙颜——洗茶 烹出陈韵——冲茶 平分秋色——分汤 仙茗敬客——敬茶 三、中国十大名茶 西湖龙井 洞庭碧螺春 太平猴魁 黄山毛峰 六安瓜片 信阳毛尖 君山银针 安溪铁观音 祁门红茶 凤凰水仙 四、其他软饮料 可可 矿泉水 牛奶 果蔬汁 汽水