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飲 食 與 健 康 組員: 8942001魏宏達 8942003郭冠成 8942009吳忠信 8942026林宜謙 8942037鄭雲玲 內容大綱 均衡一下 飲食與健康 飲食與慢性病 減肥的迷思 7-11專題討論 均衡一下 沒有任何一種食物可以單獨供給身體所需的全部營養，也沒有任何一種食物一定會致病；只有在偏食而致營養不均的情形下，健康才會受損，疾病才會到來。 金字塔飲食法 均衡飲食 均衡飲食的原則： 避免攝取不足 防止攝取過多 健康飲食口訣 一杯奶類強骨骼，二個生果抗病魔 三碗穀類充體力，四杯清水要乘雙 五兩肉類健肌肉，六兩瓜菜便通暢 油鹽醬糖少用佳，進食定時又定量 均衡飲食做的到，老當益壯笑呵呵 飲 食 與 健 康 飲食與健康 孩童的飲食不均的原因 孩童的飲食 女人懷孕時期的重要 孕婦的飲食 老年人的階段 老年人的飲食 飲 食 與 慢 性 病 台灣地區常見的慢性病 台灣地區的慢性病分為以下四類： 肥胖症 冠狀動脈心臟病 高血壓 癌症。 慢性疾病介紹與防範 1.維持理想的體重 2.均衡攝食各類食物 3.多攝取高纖維的食物 4.少吃含油，鹽，糖高的食物 慢性病患的飲食問題 慢性病的正確飲食觀 由年齡來頗析飲食的重要 1.嬰幼兒期 2.學齡前與學齡期 3.青春（青少年）期 4.成年期 5.老年期 吃出健康、吃出沒有慢性病的煩惱 1.糖尿病 2.高