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北京的酒吧 如今,酒吧之于都市的年轻人,不仅仅是一种时尚了,而是一种生活方式。 当酒吧不仅仅是时尚而成为一种生活方式时,格调、品位、环境、气氛,种种因素,都 成为了衡量一个酒吧好与坏的标准,而不单单是装修和音乐。 因此,北京的酒吧正在向有特色、有个性的方向转变。 北京的酒吧爱扎堆,三四百家酒吧,大多分布在朝阳区和海淀区的少数几个地方。 三里屯:野孩子们 提到北京酒吧,不能不提三里屯,从1989年这里出现第一家酒吧算起,经过10年多的发 展,三里屯周边三公里一带已经聚集了北京百分之七十的酒吧。   三里屯地区最早的酒吧出现在南三里屯,而形成气候、名声最响的是三里屯北街。 三里屯北街毗邻北京最大的使馆区,老外是北街酒吧固定的客人。   北街的酒吧比较密集,从南到北,不长的街道上聚集着几十家酒吧,门口紧挨着门 口,都是灯红酒绿,都是欢歌笑语。地平线、男孩女孩、米兰俱乐部、简单日子、兰桂 坊、NO.52,在拥挤的路上行走,根本就分不出哪家是哪家,从风格、顾客群到价 格,大致相似。就连兆龙对面的豹豪等,也跟北街酒吧的感觉差不多。   集大成者是男孩女孩。这个酒吧素以现场演唱出名,每天晚上都有现场乐队的演 出,斯琴格日乐和辛欣成名前都在这里唱过歌,这里还经常举办各种演艺方面的新闻发 布会。   三里屯北街有三个异类,JAZZ-YA,就在工行对面的小巷中,是一个好去 处,有好吃的,有好听的,老板是个日本人。   X-CROSS,就在客家菜旁边,原先是一个会员俱乐部,现在开放了,两层, 有沙发,有卧榻,有很多老外和很多MM,光线比较暗,有点糜烂。   非话廊,王朔和叶大鹰几个开的,藏在胡同深处,不大好找,因为王朔的名气,现 在都改叫“王吧”了。艾未未做的设计,线条简洁,不拖泥带水,但椅子坐上去不舒 服。二层有阁楼,很适合聊天。   北街酒吧火了之后,总是有各种奇怪的人站在街边,问:先生,小姐要不要,或者 是像打仗似的死扯着你往酒吧里走,或者像地摊上的叫卖,吓得老外和一些艺术青年四 散奔逃。北街真正成了伪白领和旅游者的领地。   南街的酒吧相对比较简陋,但风格各异。音乐圈的人在南街有很大的势力,因此, 南街酒吧弥漫出一种神秘的艺术气息。很奇怪的是,仅仅一路之隔,南街的酒吧物价低 了不少,有些地方青岛瓶啤卖五元,但客还是没有北街卖十五块的酒吧的人多。   明大咖啡、乡谣、隐蔽的树、芥末坊都是较早在南街出现的酒吧。明大和乡谣斜对 着,隐蔽的树和芥末坊斜对着,后两家在前两家的南边。   隐蔽的树的老板是个比利时人,因酒吧房间里有树而得名。酒吧卖最纯正的比利时 啤酒,卖意大利式炉烤比萨,这里是老外在北京的天堂。   芥末坊和音乐有关,这里一度是崔健和一些摇滚乐队的演出基地,酒吧二层有个大 露台,适合晒肚皮,观风景。   爱尔兰酒吧是三里屯南街最大的酒吧,桌椅很旧了,但很瓷实。吧台很大,据说演 出的时候可以到桌子上或者吧台上跳舞。这里一度是年轻导演们聚会的固定场所。   河吧很小,是野孩子乐队开的,每周也有几场演出,顾客随时可以参与,或者演 唱,或者敲鼓,河是快乐的河。   TANIWHA是新西兰风格的,这个单词在毛利人的发音,一种类似于中国龙的 动物;星期吧二楼很安静,有时候放电影。土人吧里切·格瓦拉和科特·科本两脸相 对,不知道什么意思。花香满径把绳子缠在桌腿上,火狐狸有沙壶球。菲酒吧在胡同最 南边,据说是某个女子乐队的主唱所开,连去几趟都是铁将军把门。 新开的酒吧里,生于70年代和阿苏卡都在胡同里,生于70年代的小院子很舒服,有满墙 的爬墙虎。阿苏卡则满墙是海报,原版的电影海报,另外还有西班牙酒和台湾牛肉面, 老板是台湾人,老板娘是佟斐,喜欢古典音乐的人可能知道。 工人体育场:有质感的锐舞 从地理位置来看,工体和三里屯只隔着一条马路,但酒吧的风格和顾客群明显不一样。   我把城市宾馆边上的DEN和东边的赛克赛思归到工体范围来了,因为它们虽然离 南街比较近,但感觉上还是离工体这边的酒吧近一些。   DEN是北京较早的迪吧,两层,一楼相对安静一些,二楼闹一些,嬉皮士扎堆, 狂热地舞着。赛克赛思是个大俱乐部,面积很大,有点豪华,里面分了好几个酒吧,有 红酒廊和爵士吧。 工体北门盘踞着几个酒吧,哈瓦那和VICS和芝华士飞来吧。 哈瓦那在北京不止四年了,它的红火和拉丁风情风靡全球密不可分。服务生戴着草帽, 穿着随便的衬衫,送餐的时候屁股随音乐舞动。去年哈瓦那扩大了营业面积,分为闹区 和静区,使顾客有了多种选择。   VICS有舒服的沙发,有刘元和他的爵士乐队的演出,有很多美女,是一个舒服 的所在。香港好多明星来过这里,据说钟丽缇在这里的一次锐舞煽起了全酒吧人的热 情。   芝华士飞来吧就在VICS的对面,上个月开业,号称是中国第一鸡尾酒酒吧,所 以,它是不卖

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