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北五味子 南五味子 【显微】粉末： ①果皮表皮细胞，表面观多角形，有角质线纹，散有油细胞 。 ②种皮外层石细胞表面观多角形，壁厚、纹孔细密;。 ③种皮内层石细胞，胞腔大，纹孔大。 ④胚乳细胞。 【成分】北五味子： 挥发油 0.89% 南五味子 含五味子甲素、五味子酯甲等。 【含量】五味子 含五味子醇甲不得少于0.40%。 南五味子 含五味子酯甲 不得少于 0.12% 。 【显微鉴别】 种子横切面： ① 种皮表皮为1层薄壁细胞，散有近圆形的橙黄色石细胞；内为多层薄壁细胞，有小型维管束通过。 外胚乳为一薄层颓废细胞。 ③ 内胚乳为1至数层方形细胞，内含糊粉粒及脂肪油。 ④ 子叶的多角形薄壁细胞中含糊粉粒及脂肪油。 【成分】含有效成分苦杏仁苷 (amygdalin)。 苦杏仁酶 (emulsin) ，包括有苦杏仁苷酶及樱苷酶； 脂肪油、蛋白质和15种以上的氨基酸。 【理化】 1、水研产生苯甲醛香气。 2、0.1g粉末+水（40~50℃）使苦味酸钠试纸呈砖红色。 3、TLC以苦杏仁苷为对照品。 【合量测定】 《中国药典》(2000年版) 硝酸银滴定法测定苦杏仁苷不得少于3.0％。