农产品市场案例分析之一----海安紫菜的特色交易(公开课用).pptVIP

案例分析之二 海安紫菜的特色交易 海安紫菜的特色交易 一、紫菜的生物学特性 二、海安紫菜交易模式的变革 三、农产品市场交易方式的创新 案例：海安紫菜的特色交易 紫菜，又称“紫英”、“子菜”、“索菜”，属红毛菜科植物。紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月至翌年5月。紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种，主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。图。 紫菜有着很高的营养价值，含有多种人体必需的营养成分。它的蛋白质含量比鲜蘑菇多9倍，每100克紫菜就含蛋白质26.2克；所含的维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素也很丰富；其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。 案例：海安紫菜的特色交易 紫菜，又称“紫英”、“子菜”、“索菜”，属红毛菜科植物。紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月至翌年5月。 紫菜的种类很多，现已发现的就有70多种，主要品种有“坛紫菜”、“条斑紫菜”、“圆紫菜”等。图。 一、紫菜的生物学特性 1.紫菜的生物学分类 2.紫菜的生活史 3.紫菜的营养 4.紫菜的生产环节 1.紫菜的生物学分类 紫菜，又称“紫英”、“子菜”、“索菜”，属红毛菜科植物。 紫菜分布于世界各地，生长于浅海潮间带的岩石上，生长期为每年的12月至翌年5月。 1.紫菜的生物学分类