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目录 Tankertanker Design Tankertanker Design 策划人：周励敏、蒙海燕、莫晶晶、陈冬冬 试用时间：2014年4月24~30日 完成时间：2014年4月23日 1 2 3 4 5 6 7 8 9 前言 市场分析 企业分析 产品分析 广告战略 广告创意 广告预算分配 广告媒介战略、广告效果评估 附录 前言 　 “口味轩”主营“川菜”系的各类小炒。消费群体覆盖“广西大学”“广西财经学院”等大学学生及西大周边市民。为了树立“口味轩”的市场形象和扩大消费群体的数量，进行本次广告策划。 市场分析 　　　西大商圈已基本形成一个格局，有“柳盛螺蛳粉”、“桶天香”、“重庆鱼馆”等商家进驻，也造成了一个竞争的格局。当然，以上商家有的已经有了一定的品牌基础，在产品定位上也各有特色，并且有着各自的销售手段和客户资源的关系;对于口味轩来说，这是一种竞争的冲击。 西大商圈的消费者大多是学生，学生的消息来源大致为：网络、小广告、朋友介绍…… 　　但是，西大商圈规模的形成，地理位置优越及餐饮行业迅速扩大却没有大的突破，这也就为其中的商家带来了机遇，也正是口味轩的一种机遇。 　　因此，本策划案的实施即从口味轩的包装、定位开始，同时利用有效宣传，让客户“记住”并“欣赏”口味轩的饮食文化和服务品质。 企业分析 财务上：口味轩费用支出颇大，需要较多的销售量才 能达到盈利状态； 发展上：口味轩是一个价格实在，口味独特的美食店， 具有一定的发展潜力； 技术上：口味轩拥有秘制的配方； 知名度：口味轩是新店，知名度不比桶天香、柳盛、阿里妈妈等店的知名度高。 产品分析 1、产品特点 口味轩以独特口味作为主打，主营是川菜。川菜烹制，在“炒”的方面有其独到之处。它的很多菜式都采用“小炒”的方法，特点是时间短，火候急，汁水少，口味鲜嫩，合乎营养卫生要求。 例如：夹沙肉、水煮肉片、剁椒鱼头、麻婆豆腐等 2、产品优劣势比较 名称 优势 劣势 桶天香 装修优雅，形式独特，价格合理，知名度高 出菜速度慢，外卖速度慢，普通快餐味道 口味轩 独特川菜味道，营养丰富，出菜用时短，外卖迅速 价格偏上 柳盛 出菜用时短，价格合理，知名度高 普通快餐味道 广告战略 广告创意——宣传单创意 即日起至6.1，关注口味轩，前30位即可获得代金券，先扫先得，送完即止！ 店铺地址：火炬路009号 招牌 主打菜品 1.夹沙肉 18元 2.水煮肉片 18元 3.剁椒鱼头 19元 4.蛤蛎蒸蛋 16元 口味轩LOGO 广告宣传语 送餐热线 招牌菜图片 主打菜品名 模拟 街道图 店铺地址 店铺二维码及开店促销活动规则 海报创意 开店促销规则 广告宣传语 店铺LOGO 本店的菜品展示 广告宣传语 推出新品及活动 外卖包装创意 外卖包装： 棕色的方形餐盒，内有似八卦阵分隔层， 白色的塑料袋上印有logo 网络宣传 在微信上集赞活动， 免费获得本店的代金券。 微博上进行转发本店活动 达到一定次数并 @三个以上好友， 即获得奖品的活动。 在美团网和拉手网进行 网上团购活动。 广告预算分配 项目开支 费用 备注 广告制作费 1、印刷费 2、包装费 印刷海报和宣传单 外卖包装 1000元 广告媒介租：网络 在网络上投放商品团购的手续费 400元 约半年的手续费 促销与公关费 1、促销活动 2、公关活动 促销活动的奖品、和公关活动的餐费 1000元 人工费 兼职发宣传单 100元 机动费用 200元 其他 200元 总计 2900 广告投放、广告效果评估 名称 广告预算 广告投放 广告效果评估 宣传单 490元 尺寸：30cm*10cm 数量：4900张 投放：西大商圈及学校 日营业额达到利润的60%；开业人数300以上；知名度：西大商圈及各大学校80%知晓口味轩；外卖：两个月后，学校外卖达到营业额的35%，西大商圈外卖达到营业额的15%。 海报 10元 尺寸：70cm*40cm 数量：20张 投放：西大商圈、学校及店内外 外卖包装 500元 尺寸：20cm*13cm*5cm 数量：3000个 网络 400元 每10分钟发一次微博； 投放：新浪微博、微信、拉手网和美团网 附录 Tankertanker Design Tankertanker Design 广告战略 （一）广告目标的策略 通过各种媒体对“口味轩”的宣传和报道，以及各种活动的开展，在一年内将市场占有率提高，使“口味轩”在西大商圈在快餐市场上占有比较领先的地位。 （二）消费市场策略 大力着手于广大学生和工薪阶层的白领。随着现代生活的发展，工薪阶层对自己的生活也越来越重视，“口味轩”作为一个新进市场的快餐店，可以满足工薪阶层的需