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 广东省地处中国大陆最南部。广东划分为珠三角、粤东、粤西和粤北四个区域。珠三角（珠江三角洲）：广州、深圳、佛山、东莞、惠州、江门、中山、珠海、肇庆；粤东：主要指潮州、汕头、揭阳和汕尾，梅州和河源也通常划归粤东；粤西：云浮、茂名、阳江、湛江；粤北：清远、韶关。[ 广东划分为珠三角、粤东、粤西和粤北个区域。珠三角（珠江三角洲）：广州（省会)、深圳、佛山、东莞、惠州、江门、中山、珠海、肇庆；粤东：主要指潮州，汕头，揭阳和汕尾，梅州和河源通常划归粤东；粤西：云浮，茂名、阳江、湛江粤北：清远，韶关。广东人可细分三大民系，依次序较多的有广府民系，客家民系和潮州民系，此外广东还有少数民族，当中人数最多的为瑶族。 广府文化里以广州的历史最悠久，广州有很多旅游景点，如陈家祠，白云山，华林寺，农民运动讲习所等 广东的饮食天下闻名。粤菜即广东菜，中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成，广州菜是粤菜的代表，广州菜取料广泛，品种花样繁多，令人眼花潦乱。天上飞的，地上爬的，水中游的，几乎都能上席。注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁。 不愧是食在广州，广州菜有艇仔粥，，姜撞奶。而且广州有名的还有靓汤，如冬虫草竹丝鸡汤 广府文化是指以广州为核心、以珠三角为通行范围的粤语文化，它从属于岭南文化，在岭南文化中个性最鲜明、影响最大。其中包括了广府民居，戏剧音乐，美工手艺，文化节。 潮汕不是行政上的概念，只是地理和文化上的概念，指的是广东东部的潮汕文化影响区域，历史上随着行政区划的更迭先后有义安、潮州、潮州三阳、潮州八邑、汕头地区、粤东四市之称，现如今多指广东东部的城镇群，即汕头、潮安、揭阳、汕尾、潮阳、普宁、陆丰、澄海、惠来、丰顺、海丰、饶平、揭西、陆河、南澳15城镇带的总和。潮汕因为雨水多且临近海，景点也是有水相关，有潮州的湘子桥，韩文公祠。汕头的南澳岛，普宁的德安里。 潮菜的几大特点：1.擅长烹制海鲜2.味尚清鲜3.素菜有特色4.筵席间独特的工夫茶5.注重食疗养生。而且小食众多。其中有牛肉粿，肠粉，蚝烙。特别有潮汕特色的是功夫茶。 潮汕文化是古代南粤土著文化、中原文化和海外文化相融合而产生和发展的文化。潮汕文化包括潮汕男民居潮汕戏剧与音乐，潮汕习俗。 客家商品有软陶锁圈，客家服饰，客家源黄酒。 客家饮食和文化 客家菜肴风味的形成跟客家民系的形成是分不开的，如像客家话保留着中州古韵一样，客家菜同样也保留着中州传统的生活习俗特色。传统的客家招牌菜是：盐焗鸡、酿豆腐和红烧肉。与潮菜比较，客家菜的口感偏重“肥、咸、熟”，而这又与客家人以往的生活水平和习惯有关。还有客家出名的擂茶。